Fimela.com, Jakarta Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan favorit semua orang. Ini bisa diolah menjadi beragam masakan lezat nan menggugah selera. Salah satu masakan paling lezat dari daging ayam dan hampir di sukai semua orang ada ayam kecap. Meski dimasak dengan bumbu serba sederhana, ayam kecap ini siap memanjakan lidah siapa saja yang menyantapnya.

Berikut resep ayam kecap sederhana yang enak dan menggugah selera. Menu ini bisa dijadikan inspirasi resep sehari-hari. Ini juga bisa dijadikan resep untuk ayam bakar kecap yang kelezatannya tiada tara. Yuk, simak di bawah ini resepnya.

TERKAIT: Nikmati Kelezatan Ayam Kecap, 3 Resep Spesial untuk Buka Puasa

Bahan

Ilustrasi daging ayam — Daging ayam dapat menjadi sumber kolagen alami/copyright freepik/jcomp

5 potong daging ayam
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, cincang halus
2 sdm margarin
Kecap manis, secukupnya
1 sdm saus tomat
2 ruas jari jahe, memarkan
Garam, lada bubuk dan penyedap (secukupnya)
Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

Daging Ayam — Ilustrasi memasak daging ayam/copyright shutterstock

Rebus daging ayam sampai matang dan empuk. Jika ayam sudah matang, tiriskan dan sisihkan.
Panaskan minyak dan lelehkan margarin di dalamnya. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan bawang bombay kemudian masukkan daging ayam yang telah direbus sebelumnya. Aduk rata.
Masukkan jahe yang telah dimemarkan, garam, lada bubuk, penyedap, kecap dan saus tomat. Aduk rata semua bahan.
Tutup wajan dan masak semua bahan dengan api kecil.
Aduk rata kembali semua bahan, tambahkan sedikit air jika ingin bumbu meresap. Masak ayam kecap hingga air asat atau menyusut.
Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.

Resep yang sangat sederhana namun memberikan cita rasa yang begitu menggugah selera. Coba resep ini di rumah dan semoga keluarga menyukainya ya. Masakan ini bisa langsung dimakan, atau bisa juga dibakar dan dipanggang lagi demi dapatkan cita rasa yang makin nendang.