8 Resep Minuman Enak Bantu Turunkan Kolesterol di Malam Tahun Baru

Fimela.com, Jakarta Tak terasa kita sudah berada di penghujung tahun 2023. Itu artinya, tahun 2024 sudah di depan mata. Apa rencanamu untuk menikmati malam tahun baru agar lebih berwarna dan bahagia? Saat malam tahun baru, umumnya banyak orang yang menikmatinya dengan berkumpul bersama keluarga tercinta. Melewati pergantian tahun dengan beberapa makanan dan camilan yang tak jarang mengandung kolesterol tinggi. 

Ikan, sosis, daging dan sejenisnya yang menemani tahun baru seseorang, sangat mungkin membuat orang tersebut mengalami kenaikan kolesterol yang siginifikan. Untuk menstabilkan kadar kolesterol yang naik akibat pola makan yang kurang terjaga di malam tahun baru, sebenarnya ada beberapa minuman yang direkomendasikan. Beberapa minuman enak bisa bantu turunkan kolesterol dan membuat tubuh lebih sehat. Apa saja? Mari simak resepnya di sini.

Bahan

• 1 buah lemon
• 1 rimpang jahe, memarkan
• 1 kantong teh
• Madu secukupnya
• Es batu secukupnya
• 1 liter air

Cara Membuat

1. Rebus air dengan jahe, angkat setelah mendidih dan wangi.
2. Tambahkan teh ke dalamnya. Diamkan selama 10 menit. 
3. Saring ke dalam teko. tambahkan madu untuk dapatkan cita rasa yang lebih manis.
4. Beri perasan jeruk lemon dan es batu. Aduk rata.
5. Sajikan es teh lemon jahe yang siap membantu menurunkan kolesterol.

Bahan

• 100 gram jahe (kupas kulitnya dan iris tipis)
• 500 ml air
• 1 buah jeruk nipis atau lemon
• 75 gram gula aren (gula merah)

Cara Membuat

1. Masukkan jahe, gula aren dan air ke dalam panci lalu rebus dengan api kecil hingga mendidih.
2. Aduk-aduk selama merebus agar gula aren larut dan jahe pun mengeluarkan aroma yang wangi.
3. Jika sudah mendidih, angkat lalu saring.
4. Tambahkan perasaan air jeruk nipis secukupnya ke dalam rebusan jahe.
5. Tuang ke gelas dan segera sajikan selagi masih hangat.

Bahan

• 2 gelas air
• 50 gram asam jawa (atau kira-kira 2 sdm)
• 5 sdm gula jawa sisir
• 1 potong buah lemon
• Es batu (secukupnya)
• Madu (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat

1. Rebus air bersama asam jawa dan gula jawa sisir sampai mendidih dan semua bahan larut.
2. Jika sudah mendidih, angkat lalu saring ke dalam gelas yang telah diisi dengan es batu dan potongan jeruk lemon.
3. Tambahkan madu agar rasa minuman asam jawa dengan gula jawa semakin manis serta memiliki aroma khas. 
4. Asam gula jawa pun sudah siap untuk dijadikan minuman segar lalu menyehatkan.

Bahan

• 1 sdt teh hijau kering
• 100 ml air mendidih
• Madu, secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan air hingga mendidih. 
2. Seduh teh hijau dengan air mendidih dan aduk rata. Diamkan sejenak kemudian saring teh. 
3. Tambahkan madu secukupnya, sajikan. 

Bahan

• 250 gram kacang kedelai
• 150 gram atau 10 sdm gula pasir
• 0,5 sdt vanili
• 0,5 sdt garam
• 1500 ml air mineral

Cara Membuat

1. Siapkan wadah lalu masukan kacang kedelai kemudian cuci bersih kedelai.
2. Rendam kacang kedelai dalam wadah kurang lebih selama 8 jam atau 1 malam. 
3. Pagi harinya, remas kacang untuk mengupas kulit arinya. Pastikan kulit ari terkelupas bersih, jika tidak nanti susu bisa lengu. 
4. Cuci bersih kedelai yang telah dibersihkan kulit arinya, rebus kurang lebih selama 5 menit.
5. Siapkan blender,  masukan kedelai dan air mineral. Blender kedua bahan hingga halus. 
6. Saring susu kedelai menggunakan kain. Hindari menggunakan saringan kelapa atau teoung, karena ini bisa membuat ampas kedelai yang disaring. 
7. Siapkan panci lalu masukan sari kedelai, gula, vanili, dan garam. Rebus selama 5 menit sambil diaduk. Bila ada buih, angkat dan buang buih tersebut.
8. Susu kedelai yang sudah matang siap untuk disajikan. 

Bahan

• 1/2 buah kelapa muda, ambil air dan serut/keruk dagingnya
• 200 gr buah melon, serut
• 1 buah mentimun, serut
• 2 sdm biji selasih
• 2 buah jeruk nipis
• 1-2 sdm gula pasir
• air dan es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus 150 ml air, masukkan gula, masak hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan gula cair.
2. Seduh biji selasih dengan air panas secukupnya. Diamkan hingga mengembang.
3. Masukkan kelapa muda, melon, mentimun dan biji selasih di dalam gelas.
4. Tuang dengan gula cair. Beri perasan jeruk nipis dan tuang air kelapa dan es batu secukupnya.

Bahan

• 1 buah mentimun ukuran besar
• 1 buah jeruk lemon (bisa diganti jeruk nipis)
• 500 ml air
• 1 sdm madu (opsional)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih dan iris tipis mentimun dan jeruk lemon.
2. Masukkan ke dalam teko, siram dengan air. Tambahkan madu aduk rata. 
3. Simpan di dalam kulkas selama 1-2 jam. 
4. Keluarkan dan beri es batu secukupnya. Tuang ke dalam gelas, nikmati infused water. 

Bahan

• 200 gram melon
• 1 buah mentimun kecil
• 100 ml air
• 1 sdt gula cair (optional)
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas kulit melon dan mentimun, buang bijinya. Potong-potong buah menjadi lebih kecil.
2. Masukkan melon, mentimun, air, gula cair dan es batu ke dalam blender.
3. Blender sampai halus dan tercampur rata. Tuang jus melon ke dalam gelas saji.
4. Sajikan jus melon selagi dingin dan segar.
5. Minum sehari sekai untuk dapat khasiat menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.

Itulah sekian resep minuman enak yang bermanfaat menurunkan kolesterol dalam tubuh. Minuman ini sangat cocok disajikan di malam tahun baru  bersama sajian makanan lainnya. Tak hanya enak, minuman ini dipastikan sangat sehat dan berpotensi disukai semua orang. Semoga resepnya bermanfaat dan selamat mencobanya.