Ini Cara Mengatasi Beberapa Kendala Saat Baking yang Tak Sesuai Ekspektasi

Fimela.com, Jakarta Baking menjadi salah satu hobi yang banyak digemari banyak orang, terutama baking lovers dan para pebisnis yang suka berkreasi di dapur. Terlebih jika ditekuni secara series, baking bisa menjadi hobi yang menguntungkan. Tak jarang, dari hobi coba-coba bikin roti, lalu ternyata banyak yang suka karena rasanya enak. Kemudian, mulai ditawarkan ke orang terdekat, rupanya juga dapat respon positif. Lama-lama banyak yang suka, hingga mulai membuka pre-order.

Sampai akhirnya serius menjalankan UMKM dan memberdayakan masyarakat sekitar sebagai pegawai. See? Bukan hal yang mustahil, bukan? Namun, sebelum 100% berhasil, biasanya akan mengalami beberapa kendala saat baking, terutama saat di awal-awal proses belajar atau coba-coba. Lebih lanjut, berikut beberapa kendala saat baking yang tak sesuai ekspektasi dan acap kali terjadi.

TERKAIT: Bersama Tasya Kamila dan Bittersweet by Najla, Shopee Bagikan Kisah Inovatif dalam Pemberdayaan Ekosistem

TERKAIT: Highlight Keseruan Come See Mie Fest 2024, 37.000 Pengunjung Padati Venue di Bandung

TERKAIT: 11.11 Big Sale Bantu Perkuat Strategi Brand Lokal, Dorong Penjualan Produk Hingga 7,5 Kali Lipat di Shopee Live

Rasa Kurang Nikmat

Kendala pertama yang sering terjadi saat lagi baking adalah rasa kurang nikmat. Padahal, bisa jadi takarannya sudah pas, tetapi pas matang dan dicoba ternyata rasanya tak sesuai ekspektasi. Saat tahap coba-coba, hal semacam ini kerap terjadi, sehingga butuh membuatnya berulang kali sampai menemukan takaran yang pas dan hasilnya sesuai harapan.

Warna Cepat Pudar

Visual makanan sangat memengaruhi daya tarik setiap pasang mata. Jika hasil baking, seperti roti atau cake yang dibikin warnanya kurang menarik, pucat atau cepat pudar, maka orang yang melihatnya jadi kurang berselera buat mencobanya. Lagi-lagi kendala ini kerap terjadi saat baking. Untuk mengatasinya, perlu mencoba beberapa pewarna makanan sampai benar-benar menemukan yang tepat.

Aroma Kurang Lezat

Selain visual, yang menjadi daya tarik lainnya dari makanan adalah aromanya. Walau warnanya sudah menarik mata, tetapi jika aromanya kurang lezat maka orang juga akan berpikir dua kali sebelum mencobanya. Oleh karena itu, perlu sering melakukan evaluasi, terutama saat menemukan kendala semacam ini ketika baking. Sebab, aroma yang kurang lezat, bisa jadi karena salah meramu komposisi bahan bakunya atau salah tahapan memasaknya. Jadi, perlu dicari tahu.

Aroma atau Warnanya Hanya Keluar Saat Dimasak Saja

Ada pula yang sudah mencoba beberapa kali, resepnya sudah sesuai, takarannya juga sudah pas, hasilnya pun terlihat dengan aroma dan warna yang menggoda. Sayangnya, baik aroma dan warna tersebut tak bertahan lama, karena hanya bisa dijumpai saat dimasak saja. Sementara setelah didiamkan beberapa saat, aromanya hilang dan warnanya memudar. Tentunya, hal ini bikin hasil baking tak bisa dikatakan 100% berhasil, sehingga perlu memperbaikinya lagi.

Dari beberapa kendala saat baking yang tak sesuai ekspektasi tersebut, adakah salah satunya yang pernah kamu alami? Sebenarnya, beberapa kendala saat baking tersebut tak harus sampai kamu alami, andai saja memanfaatkan produknya Red Bell. Kenapa? Ini karena Red Bell telah hadir selama lebih dari 30 tahun untuk memberikan kualitas terbaik. Tak mengherankan jika Red Bell kerap menjadi ‘mentor’ atau #RedBellMentorin buat para pebisnis UMKM dan baking lovers untuk menghasilkan kreasi terbaik yang #PastiBagusHasilnya.

Adapun produk Red Bell ini ada beberapa macam. Ada Pasta yang tahan suhu hingga 200 derajat dengan varian lengkap dan rasanya nikmat. Lalu, ada Pewarna Cair yang mudah dicampur ke adonan, warnanya tidak mudah pudar, serta warnanya juga akurat. Ada pula Pewarna Bubuk yang dikemas dengan takaran pas untuk 1 kg adonan dan warnanya juga akurat. Produk lainnya dari Red Bell adalah Essence yang punya aroma lezat dan tidak mengandung alkohol.

Selain produknya beragam, Red Bell sudah bersertifikat Halal MUI dan BPOM. Red Bell juga sudah tersertifikasi sistem keamanan pangan ISO 22000. Menariknya lagi, harganya kompetitif, sehingga untuk pebisnis. Supaya lebih tahu lebih banyak tentang produk-produk Red Bell tontonlah manifesto video di YouTube Red Bell. Selain itu, jangan lupa untuk mengunjungi www.redbell.com untuk mendapatkan beragam inspirasi resep menarik dengan produk Red Bell.

Follow juga media sosial Red Bell Instagram dan TikTok @Redbellgroup_id dan Facebook: Red Bell. Kamu bisa mendapatkan produk Red Bell dengan membelinya langsung di Red Bell Official yang tersedia di berbagai e-commerce, seperti Shopee dan Tokopedia serta juga tersedia toko bahan makanan terdekat. Selamat berkreasi di dapur!