Resep Vietnam Spring Roll Isi Sayur dan Daging yang Enak dalam Kulit Beras yang Renyah

Lumpia Salad atau Vietnam Spring Roll adalah makanan khas Vietnam yang dibuat dari kulit beras yang digulung dengan isian beragam seperti sayur, daging (umumnya udang, ayam, atau babi), dan biasanya juga ditambahkan herba segar seperti daun mint, selada, dan kemangi. Gulungan ini biasanya disajikan sebagai makanan pembuka atau camilan. Lumpia Salad atau Vietnam Spring Roll umumnya disajikan dengan saus khas, seperti saus manis pedas atau saus kacang. Hidangan ini terkenal karena kesegarannya dan tekstur renyahnya dari sayur segar dan kulit beras yang lembut. Di berbagai masakan Asia Tenggara, Lumpia juga memiliki nama lain, seperti popiah di Malaysia dan Singapura, atau fresh spring roll di beberapa tempat di luar Vietnam. Namun, istilah yang sering dipakai untuk menyebut jenis hidangan ini adalah Lumpia Salad atau Vietnam Spring Roll. Pernah mencoba membuat vietnam spring roll? Ini dia resep dan cara mudah membuat vietnam spring roll: [bacajuga:Baca Juga](5470399 5452401 5441431)Resep Vietnam Spring RollBahan untuk Gulungan: Lembaran kulit beras (spring roll wrapper) 100 gram daging ayam atau udang (dapat juga menggunakan tofu untuk opsi vegetarian), direbus atau dipanggang dan diiris tipis Daun selada Daun mint segar Daun ketumbar segar 1 wortel besar, dipotong kecil atau diiris tipis 1 mentimun, dipotong kecil atau diiris tipis Bihun atau vermicelli beras, direndam dalam air panas hingga lunak, tiriskan Bahan untuk Saus (Opsional): 3 sendok makan pasta kacang (peanut butter) 2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan gula 2 sendok makan air hangat 1 sendok teh cuka beras (rice vinegar) 1 siung bawang putih, cincang halus Sedikit cabai merah (opsional), cincang halus Cara Membuat Vietnam Spring Roll: Iris semua sayuran dan bahan isi lainnya menjadi ukuran kecil atau tipis sesuai keinginan. Rebus atau bakar daging ayam atau udang, dan potong tipis. Basahi selembar kulit beras dalam air hangat sampai lunak, lalu taruh di atas permukaan datar yang bersih. Taruh sedikit selada, mint, ketumbar, wortel, mentimun, daging/ayam/udang, dan bihun di bagian tengah kulit beras yang sudah lunak. Lipat bagian bawah kulit beras ke arah bahan isian. Lipat sisi kiri dan kanan ke arah tengah. Gulung dengan rapi dan padat ke arah atas sampai menjadi gulungan penuh. Untuk membuat saus, aduk rata semua bahan saus dalam mangkuk kecil. Hidangkan gulungan spring roll dengan saus di sebelahnya sebagai tambahan. Vietnam Spring Roll sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera. Kamu bisa menambahkan atau menghilangkan bahan isi sesuai dengan seleramu. Selamat mencoba membuat Vietnam Spring Roll sendiri di rumah!