Resep Es Pacar Keling

Bahan:

• 30 gram mangga
• 30 gram alpukat
• 30 gram semangka
• 30 gram melon
• 30 gram blewah
• 30 gram kelapa muda
• agar-agar/jelly merah secukupnya
• kolang kaling secukupnya
• kental manis secukupnya

Bahan sirup gula:

• 150 gram gula
• 200 ml air
• pewarna kuning secukupnya
• perasa jeruk (optional)

Cara membuat:

1. Buat sirup gulanya dahulu. Rebus air bersama gula dan pewarna kuning.
2. Jika gula sudah larut, tambahkan beberapa tetes perasa jeruk. Jika tidak punya, tidak usah ditambahkan. Angkat dan biarkan dingin.
3. Potong-potong semua bahan. Tata di mangkuk. Tuang kental manis secukupnya.
4. Beri serutan es batu hingga agak menggunung. Tuang sirup gula dan sedikit kental manis.

Nikmati es pacar keling yang manis, dingin dan segar. Yuk coba buat di rumah!

#Breaking Boundaries