5 Resep Simpel Camilan yang Cocok Dinikmati saat Libur Panjang

Bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 200 ml susu cair (bisa diganti santan atau air biasa)
• 1 butir telur
• 2 sdm margarin, lelehkan
• 1 sdt baking powder
• pasta pandan secukupnya   

Cara membuat:

1. Campurkan telur dan gula, kcok hingga gula larut. Masukkan susu cair, aduk rata.
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tuang pasta pandan secukupnya, lalu baking powder dan margarin cair. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan cetakan pemanggang hingga benar-benar panas. Oles margarin tipis saja, tuang ke setiap cetakan.
4. Tutup cetakan agar panas dan matangnya merata. Jika sudah setengah matang dan mulai muncul lubang-lubangnya, tabur gula pasir. Jika suka yang pakai topping, bisa ditabur juga.
5. Tutup lagi cetakan, masak hingga adonan tidak basah lagi. Cungkil dan keluarkan dari cetakan.

Bahan:

• 500 gr terigu
• 50 gr susu bubuk
• 10 gr ragi
• 200 gr kentang kukus, haluskan
• 100 gr gula kastor/gula halus
• 75 gr mentega
• 1/4 sdt garam
• 4 butir kuning telur
• 100 ml air dingin 

Cara Membuat:

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan lalu aduk rata. Masukkan kentang halus, tuang telur dan air dingin, lalu uleni sampai adonan menjadi rata dan setengah kalis.
2. Kemudian beri mentega dan garam, aduk rata dan uleni sampai adonan menjadi kalis elastis. Istirahatkan adonan kurang lebih selama 20-30 menit.
3. Bentuk adonan sesuai selera, bisa dibulatkan manual atau menggunakan cetakan donat. Diamkan kembali adonan selama 30-40 menit, sampai adonan mengembang.
4. Setelah itu goreng adonan donat ke dalam minyak dengan menggunakan api kecil atau sedang sampai kuning keemasan.
5. Lakukan hanya sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan.
6. Beri topping sesuai selera, bisa menggunakan gula halus atau meisis cokelat.

Bahan-Bahan

• 300 gram tepung terigu serbaguna
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 15 gram minyak goreng
• 130 ml air 

Cara Membuat

1. Campur semua bahan. Uleni hingga adonan tercampur rata.

2. Tutup adonan. Diamkan 30 menit.

3. Uleni adonan untuk yang kedua kali. Diamkan 30 menit.

4. Uleni adonan untuk yang ketiga kali. Diamkan selama 2 jam.

5. Setelah adonan elastis, giling dan pipihkan dengan ketebalan yang diinginkan. Potong-potong sesuai selera.

6. Panaskan minyak. Goreng cakwe hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 170 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm gula pasir
• 250 ml air

Bahan Pengembang

• 3 sdm air
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda

Bahan Pelengkap

• gula pasir
• kental manis
• keju parut
• meises coklat
• kacang tanah sangrai 

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, garam, dan gula. Aduk rata.

2. Tambahkan air ke campuran tepung. Aduk rata. Diamkan 30 menit.

3. Masukkan bahan pengembang ke adonan. Aduk rata hingga muncul gelembung-gelembung.

4. Panaskan teflon dengan api sedang.

5. Tuang adonan ke teflon. Setelah permukaannya bersarang, taburi dengan sedikit gula pasir, lalu tutup teflon, dan kecilkan api.

6. Setelah kue matang, angkat dari teflon. Lalu beri bahan taburan sesuai selera.

7. Setelah dipotong-potong, kue terang bulan siap dinikmati.

Selamat mencoba dan semoga suka!