Fimela.com, Jakarta Saat tahun baru di rumah saja bersama keluarga, kita pasti butuh makanan untuk memerihkan suasana. Camilan yang dibakar biasanya sangat populer karena mudah dibuat dan segera dimakan dalam keadaan hangat. Umumnya orang akan membuat jagung bakar, tapi coba tambahkan sosis ke dalamnya agar camilan menjadi lebih bervariasi. Ada banyak cara membuat sosis bakar yang enak, ini dia beberapa resepnya.
Advertisement
1. Resep Sosis Bakar Bumbu Barbeque
Bahan:
- 1 sdm margarin
- 5 buah sosis
Bahan Saus:
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus barbeque
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
Cara membuat:
- Kerat sosis, panggang di teflon dengan margarin.
- Campurkan semua bahan saus kemudian oles-oles pada sosis yang dipanggag berkali-kali.
- Angkat jika sosis sudah merekah dan aromanya gurih, nikmati selagi hangat.
2. Resep Sosis Bakar Saus Mentega
Bahan:
- 5 buah sosis
- 1 sdm mentega
- 1 sdt gula
- 1 siung bawang putih parut
Cara membuat:
- Kerat-kerat sosis. Panaskan alat bakaran atau panggangan.
- Campurkan mentega, gula dan bawang putih.
- Oles-oleskan ke sosis.
- Bakar sosis hingga matang sambil sesekali dioles bumbu mentega.
Advertisement
3. Resep Sosis Bakar Pedas Manis
Bahan-bahan:
- 10 buah sosis ukuran sedang
- 10 batang tusuk sate
Bumbu oles:
- 2 buah cabai rawit, haluskan
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt lada hitam (boleh ganti merica)
- 1 sdm margarin
Cara membuat:
- Kerat-kerat dulu sosis sesuai selera. Tusuk sosis dengan tusuk sate.
- Campur semua bumbu oles. Oleskan sosis dengan margarin hingga rata.
- Panaskan alat bakar atau wajan datar, kemudian bakar dengan mengoles saus pedas manis hingga sosis merekah.
- Bolak balik hingga matang. Angkat.
4. Resep Sate Sosis Panggang Mayo
Bahan:
- 5 buah sosis besar, kerat-kerat
- 5 buah tusuk sate
Bumbu:
- 1 sdm margarin
- 1 sdm saus sambal/tomat
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm mayonaise
Cara membuat:
- Panaskan panggangan atau teflon. Oles sosis dengan bumbu, panggang hingga matang dan merekah.
- Sesekali oles dengan bumbu agar meresap dan rasanya lebih enak.
- Setelah matang, sajikan dengan nasi.
- Sangat mudah dibuat bukan membuta sate sosis panggang?
- Anak-anak pasti akan mudah menikmatinya.
Advertisement
5. Resep Sosis Sayur Bakar
Bahan:
- 3 buah sosis besar (misal jenis bratwurst)
- 1 buah paprika merah
- 1 buah paprika hijau
- 1 buah paprika hijau
- 2 sdm saus bbq siap pakai
- 1 sdm saus lada hitam
- 2 sdm margarin
Cara membuat:
- Potong-potong sosis panjang 2-3 cm. Potong dadu paprika, buang bijinya.
- Tusuk-tusuk bergantian antara sosis dan paprika.
- Campurkan saus BBQ dan lada hitam.
- Panaskan panggangan, oles sate sosis dengan margarin.
- Panggang hingga harum, oles dengan saus campuran hingga matang. Angkat.
Itu dia beberapa resep sosis bakar simpel yang cocok dijadikan camilan untuk tahun baru seru bersama keluarga.
#Breaking Boundaries