5 Resep Jagung Rebus Pengganti Jagung Bakar untuk Camilan Tahun Baru

Bahan:

• 2 buah jagung manis, pipil
• 2 sdm kental manis
• 100 gr keju cheddar/secukupnya, parut
• 1 sdm margarin

Cara membuat:

1. Serut atau pipil jagung dan buang tongkolnya. Rebus hingga matang kurang lebih selama 15 menit.
2. Tiriskan jagung, selagi panas campurkan dengan maragrin, kental manis dan keju sebanyak 2 sendok makan. Aduk rata.
3. Beri taburan sisa keju di atasnya.
4. Jagung susu keju atau jasuke siap sajikan dan dinikmati.

Bahan:

• 3 buah jagung manis
• 400 ml susu cair
• 500 ml air
• 2 sdm margarin/mentega
• 2 sdm gula pasir (boleh tidak pakai)

Cara membuat:

1. Kupas dan bersihkan jagung manis, jika bisa pilih jagung yang masih muda, jika terlalu tua bulirnya terasa keras dan kurang manis.
2. Masukkan air, susu, mentega dan gula ke dalam panci. Nyalakan api, masak hingga gula larut.
3. Masukkan jagung dan masak hingga jagung matang sekitar 10-15 menit. Angkat jagung dan tiriskan.
4. Jagung rebus siap dinikmati. Saring susu dan siap diminum sebagai teman makan jagung.

Bahan-Bahan

• 1 kg jagung
• 100 gram kelapa parut
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Rebus jagung hingga matang, tiriskan. Pipil jagung.
2. Kukus kelapa parut selama 15 menit dengan garam dan gula.
3. Campur jagung pipil rebus dengan kelapa parut dan gula, nikmati selagi hangat.

Bahan:

• 2 buah roti tawar
• 2 sdm mentega/margarin, lelehkan
• 2 sdm kental manis
• 2 sdm mayonaise
• 2 lembar keju slice
• 4 sdm jagung pipil
• keju mozarella/quick melt secukupnya

Cara Membuat

1. Oles setiap lembar roti tawar dengan mentega.
2. Campurkan kental manis dan mayonaise.
3. Oleskan merata pada roti. Letakkan masing-masing satu lembar keju pada roti.
4. Beri jagung pipil di atasnya. Lalu tabur parutan keju.
5. Panaskan teflon, oles tipis dengan sisa mentega. Panggang roti hingga keju meleleh.
6. Gunakan api sangat kecil agar bagian bawah tidak gosong.
7. Angkat dan sajikan.

Bahan bubur jagung:

• 500 ml air
• 2 buah jagung manis
• 2 lembar daun pandan
• sejumput garam
• 2 sdm gula pasir
• 4 sdm maizena
• 100 ml air

Bahan jeli:

• 10 gram bubuk jelly plain
• 300 ml air
• 2 sdm gula pasir
• pewarna makanan kuning

Bahan air gula:

• 4 sdm gula pasir
• 300 ml air

Bahan taburan:

• es batu secukupnya
• susu/kental manis secukupnya
• keju serut secukupnya
• buah nangka secukupnya (optional)

Cara membuat:

1. Serut jagung, masukkan ke dalam panci dengan dua lembar daun pandan, sejumput garam dan 500 ml air.
2. Rebus hingga jagung empuk. Masukkan gula pasir, aduk hingga larut.
3. Larutkan maizena dan 100 ml air, tuang ke dalam panci jagung, aduk cepat hingga mengental dan transparan. Angkat, sisihkan.
4. Larutkan bubuk jeli dengan air, gula dan pewarna makanan kuning, teteskan secukupnya.
5. Nyalakan api dan masak hingga mendidih, angkat dan tuang ke dalam cetakan. Potong dadu setelah padat.
6. Untuk air gula, cukup larutkan gula dan air hangat, sisihkan.
7. Untuk penyajian, Akan cantik jika isian es jagung hawai dibuat berlayer atau selang-seling.
8. Masukkan bubur jagung secukupnya di dasar gelas, lalu beri serutan es batu.Lalu masukkan jeli dan bubur jagung lagi.
9. Beri es batu lagi, tuang air gula, susu atau kental manis, potongan nangka dan keju parut. Siap sajikan.

Itu beberapa resep jagung manis rebus yang cocok dijadikan camilan akhir tahun sekaligus menyambut tahun baru.

#Breaking Boundaries