Resep Sederhana Membuat Seblak Pedas yang Menyedapkan Lidah

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan (pilih varian sesuai selera).
• 1 genggam kerupuk (misalnya kerupuk bawang atau kerupuk aci).
• 100 gram bakso, potong-potong (opsional).
• 100 gram ayam/daging/sosis, potong dadu (opsional).
• 3-4 siung bawang putih, cincang halus.
• 5-6 buah cabai rawit, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan).
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis.
• 2 batang daun bawang, iris halus.
• 2 sendok makan saus tomat.
• 1 sendok teh saus sambal (opsional).
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
• Air secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Kaldu bubuk secukupnya (opsional).

1. Didihkan mie instan sesuai arahan kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Goreng kerupuk di minyak panas sampai mengembang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan potongan ayam/daging/sosis dan bakso (jika digunakan). Aduk sampai daging matang.
4. Tambahkan cabai rawit, daun jeruk, dan daun bawang. Aduk rata.
5. Masukkan saus tomat, saus sambal (jika digunakan), garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk sampai tercampur rata.
6. Masukkan mie instan yang sudah didihkan. Aduk rata sampai bumbu meresap ke mie.
7. Masukkan kerupuk yang sudah digoreng. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
8. Cicipi rasa, sesuaikan jika perlu tambahan garam atau saus sesuai selera.
9. Angkat dan hidangkan seblak kering pedas selagi hangat.

Selamat mencoba membuat seblak kering pedas! Kamu bisa menyesuaikan bahan dan tingkat kepedasan sesuai dengan selera.