Fimela.com, Jakarta Pernahkah mencoba membuat pie tapi dengan tekstur soft cookies? Pasti enak jika membuat pie cookies dengan selai nutella sebagai isiannya. Cara membuatnya juga sangat mudah dan bisa dicoba di rumah karena bahan-bahannya sederhana dan bisa didapat di toko bahan kue. Ini dia resep pie cookies nutella yang simpel dan enak melted.

TERKAIT: Resep Sushi Mentimun Pilihan Lezat dan Praktis untuk Vegan

TERKAIT: Resep Sago Gulaman, Es Campur Filipina yang Segar

Bahan:

320 tepung terigu serbaguna
300 gram selai nutella
200 gram mentega tidak asin
200 gr chocochips
250 gram brown sugar
1/2 sdt baking soda
1 butir telur
1 sdt vanilla ekstrak

Cara membuat:

cookie dough — ilustrasi adonan cookies/P-fotography/Shutterstock

Campurkan mentega dengan brown sugar, aduk rata.
Masukkan telur dan vanilla ekstrak, aduk lagi.
Masukkan tepung terigu dan baking soda. Aduk rata lagi.
Masukkan chocochips, aduk rata lagi hingga jadi adonan padat.
Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 160 derajat Celcius.
Siapkan loyang bundar dengan tinggi sekitar 15-20 cm, oles minyak atau mentega.
Ambil dua pertiga adonan cookie, ratakan di loyang.
Isi dengan selai nutella, ratakan.
Tutup dengan sepertiga sisa adonan cookies yang sudah dipipihkan. Ratakan pinggirannya sehingga menutupi selai.
Tabur dengan chocochip secukupnya.
Panggang selama 25-30 menit. Angkat dan keluarkan dari loyang jika sudah dingin.