7 Resep Camilan Asin dan Gurih yang Cocok untuk Teman Minum Kopi

Bahan:

• 1 kg singkong
• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 9 gram kaldu sapi bubuk
• Garam, sesuai selera
• 1/2 sdt gula
• 1 liter air dingin
• Minyak, seckupnya untuk menggoreng 

Cara Membuat

1. Kupas kulit singkong, kemudian cuci sampai bersih. Jika ingin hasil yang lebih empuk dan lembut singkong yang sudah dicuci bersih bisa di rendam semalaman.
2. Potong-potong singkong sesuai selera. Setelah itu kukus selama kurang lebih 15 menitan atau sampai singkong setengah matang. Jangan mengukus singkong sampai terlalu matang karena nanti singkong akan hancur dalam proses perendaman.
3. Untuk bumbu singkong, haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, kaldu sapi bubuk, gula, dan garam lalu tambahkan air dingin.
4. Masukkan singkong dalam keadaan panas setelah proses pengukusan ke dalam bumbu. Rendam selama kurang lebih lima menit.  Jika tekstur singkong sudah merekah maka singkong siap untuk digoreng.
5. Goreng singkong sampai berwarna kuning keemasan.
6. Singkong keju siap dinikmati.

Bahan-Bahan

• 200 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 3 sdm margarin
• 50 ml air hangat

Bumbu

• 2 batang daun seledri, dipotong halus
• 1/2 sdt kayu putih bubuk (garlic powder)
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/4 baking powder

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kecuali air dan margarin. Aduk rata dengan menggunakan garpu.

2. Masukkan margarin. Uleni adonan sambil diremas-remas hingga bergerindil.

3. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni kembali. Istirahatkan adonan selama sekitar 30 menit.

4. Giling tipis dan pipihkan adonan, lalu potong sesuai selera.

5. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng keripik bawang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 2 batang daun bawang
• Peyedap rasa secukupnya
• 1 sdt garam
• 3 buah sosis
• 16 lembar kulit lumpia
• Minyak goreng secukupnya
• Cabai rawit
• Saos sambal

Cara Membuat

1. Langkah pertama campurkan semua bahan isian dalam wadah seperti telur, sosis, daun bawang, penyedap rasa, cabai, dan garam. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Siapkan kulit lumpia, kemudian olesi dengan minyak lalu beri isian secukupnya dan lipat secara perlahan.
3. Siapkan minyak dan goreng hingga panas, lalu masukkan martabak dan goreng hingga kekuningan. Lalu angkat dan tiriskan.
4. Martabak telur siap disajikan selagi hangat dan dapat kamu cocol dengan saos sambal atau cabai rawit.

Bahan:

• 500 gr dada ayam, cuci bersih dan iris tipis
• 2 butir telur ayam
• Bahan tepung:
• 3 sdm tepung panir
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan pencelup:

• 3 sdm terigu bumbu siap pakai
• air secukupnya

Bahan pelapis:

• Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Blender halus daging ayam dengan telur hingga tidak ada yang bergerindil.
2. Tuang ke dalam mangkuk, campurkan dengan bumbu halus dan bahan tepung.
3. Siapkan kukusan, panaskan. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan. Kukus adonan nugget ayam selama 30 menit atau hingga matang sempurna.
4. Biarkan dingin dan keluarkan dari loyang.
5. Potong-potong nugget. Buat adonan pelapis, campurkan tepung terigu dengan air secukupnya. Tambahkan garam.
6. Celupkan nugget ke dalam bahan pelapis dan gulung ke dalam tepung panir. Diamkan selama kurang lebih 1 jam di dalam kulkas agar tepung panir lebih merekat.
7. Goreng nugget secukupnya hingga kecokelatan. Angkat.
8. Nugget ayam siap sajikan dan dinikmati baik sebagai camilan atau lauk makan.

Bahan-bahan:

• 10 buah kulit lumpia instan
• 5 buah sosis
• 5 lembar keju
• 4 butir telur rebus
• Mayones secukupnya
• Mentega secukupnya

Bahan pelapis:

• 1/2 sdt garam
• 1/4 kg tepung roti
• Tepung terigu secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan kulit lumpia, semprot dengan air, lalu tutup menggunakan lap basah sampai kulit lembap dan mudah dibentuk.
2. Potong sosis menjadi 4 bagian seukuran panjang risol. Lakukan juga pada keju dan telur rebus.
3. Tumis sosis dengan mentega hingga matang, namun jangan terlalu kering.
4. Ambil kulit lumpia, isi dengan sosis, keju, telur, dan mayones. Setelah itu, lipat hingga semua bahan habis.
5. Untuk lapisan, larutkan tepung terigu, campur dengan air dan sedikit garam. Pastikan tidak terlalu cair atau kental.
6. Ambil risol mayo yang sudah dibentuk, lalu celupkan ke larutan tepung, kemudian gulingkan di tepung roti. Lakukan hingga semua bahan habis.
7. Simpan risol mayo di suhu ruang atau di kulkas selama 30 menit.
8. Goreng risol mayo hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 500 gr kentang, goreng dan haluskan
• 200 gr daging ayam, rebus, cincang
• 2 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
• ¼ sdt pala bubuk
• ½ sdm mentega
• 1 bks susu bubuk
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 1 bks kaldu ayam
• Merica garam
• Tepung panir

Cara Membuat

1. Tumis bawang bombay menggunakan mentega hingga harum lalu tambahkan daging ayam. Masak hingga matang. sisihkan.
2. Campurkan kentang, pala bubuk, 2 kuning telur, mentega, susu bubuk, kaldu ayam, bumbui garam dan merica. Lalu aduk rata.
3. Masukkan tumisan ayam, aduk lagi. Koreksi rasa.
4. Ambil 1 sdm adonan, bentuk oval, celupkan ke dalam putih telur, gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga habis.
5. Simpen dalam kulkas minimal 1 jam atau dalam freezer jika ingin segera digoreng.
6. Goreng dalam minyak panas hingga matang. tiriskan.

Selamat mencoba dan semoga suka!