Resep Puding Susu Cokelat Hidangan Manis yang Lezat dan Lembut

Bahan-bahan:

• 600 ml susu cair.
• 4 sendok makan tepung maizena.
• 4 sendok makan bubuk kakao atau cokelat bubuk.
• 4 sendok makan gula (atau sesuai selera).
• 1 sendok teh ekstrak vanila.
• Secubit garam (opsional).

1. Dalam panci, aduk rata tepung maizena, bubuk kakao, gula, dan garam (jika menggunakan). Tuangkan susu secara bertahap sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang halus dan tidak bergerindil.
2. Panaskan adonan di atas api sedang sambil diaduk terus menerus. Jaga agar adonan tidak menggumpal atau gosong di dasar panci.
3. Setelah adonan mendidih, kecilkan api dan masak sambil diaduk selama 2-3 menit lagi atau sampai adonan agak mengental.
4. Angkat panci dari api dan tambahkan ekstrak vanila ke dalam adonan puding, aduk rata.
5. Tuang adonan puding ke dalam wadah atau cetakan sesuai seleramu.
6. Biarkan puding mendingin di suhu ruang selama beberapa menit, lalu tutup dengan plastik rapet atau penutup lainnya agar tidak terbentuk kulit di permukaan puding.
7. Masukkan puding ke dalam kulkas dan biarkan mengeras selama minimal 2-3 jam atau sampai puding benar-benar dingin dan padat.
8. Puding susu cokelat siap dinikmati. Kamu bisa menambahkan topping seperti buah-buahan atau whipped cream jika mau.

Nikmati puding susu cokelat ini sebagai makanan penutup yang segar dan lezat. Semoga berhasil!