Fimela.com, Jakarta Sajian sayur bening akan semakin lezat dan nikmat jika didampingi dengan sambal serta lauk ikan goreng atau tempe goreng. Ada beragam jenis sayuran yang bisa diolah menjadi sayur bening. Mulai dari sayur bayam, sayur sawi, brokoli, wortel dan masih banyak lagi. Sementara untuk sambal pendamping sayur bening, salah satu yang paling favorit ada sambal terasi tomat.

Buat Sahabat Fimela yang menyukai sambal terasi tomat, kali ini Fimela memiliki resepnya. Yuk, simak yang berikut ini.

TERKAIT: Resep Sate Tahu Ayam Saus Yoghurt

TERKAIT: Resep MPASI Labu Kukus dan Quinoa yang Lembut Bergizi

TERKAIT: Cara Membuat Bolu Pisang Lembut dan Mengembang

Bahan

ilustrasi sambal terasi tomat/copyright By ptingyakin (Shutterstock)

2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 buah tomat segar
2 keping terasi
15 buah cabai rawit
5 buah cabai keriting merah
Garam (secukupnya)
Penyedap masakan (secukupnya)
Gula merah (secukupnya)

Cara Membuat

cobek sambal — ilustrasi sambal cobek/copyright by Ariyani Tedjo from Shutterstock

Goreng bawang putih, bawang merah, tomat, cabai rawit dan cabai keriting hingga layu.
Bakar terasi hingga mengeluarkan aroma sedap atau wangi.
Ulek bumbu yang telah digoreng bersama terasi dengan tambahan garam, penyedap masakan dan gula merah secukupnya.
Koreksi rasa, sajikan bersama sayur bening.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep sambal terasi tomat ini dan semoga menyukainya.