Resep Serbat Jahe khas Lombok

Fimela.com, Jakarta Nusa Tenggara Barat mungkin selama ini hanya ditonjolkan dari banyaknya keindahan alam yang dimiliki, tapi bagaimana tentang wisata kulinernya? Ada banyak makanan dan minuman unik yang bisa dicoba dari Lombok, Nusa Tenggara Barat, salah satunya adalah serbat, yaitu wedang jahe versi Lombok yang hangat dan berempah. Cara membuatnya cukup mudah karena bahan-bahannya adalah rempah atau komposisi jamu yang bisa didapat di pasar.

Bahan:

• 700 ml air
• 100 gram gula merah
• 5 cm jahe putih
• 5 cm jahe merah
• 3 buah cabe jawa/tandan
• 2 batang kayu manis
• 2 batang serai
• 2 lembar daun pandan
• 5 butir merica
• gula secukupnya