7 Resep Camilan Lezat Berbentuk Bola-bola, Cocok untuk Teman Minum Teh

Bahan:

• 400 gram kentang kupas
• 2 sdm tepung tapioka
• keju mozarella/quick melt secukupnya
• 1 sdt garam
• 1 sdt oregano
• 1 sdm tepung terigu
• air secukupnya
• tepung panir/roti secukupnya
• minyak secukupnya 

Cara membuat: 

1. Kukus atau goreng kentang hingga matang dan empuk, selagi masih panas, lumatkan hingga lembut.
2. Sembari dilumatkan, masukkan tepung tapioka, garam dan oregano. Aduk rata.
3. Parut atau potong-potong kecil keju.
4. Ambil adonan secukupnya, pipihkan lalu isi keju secukupnya. Bulatkan. Campurkan tepung terigu dengan 3-4 sdm air. Celupkan bola kentang ke dalam larutan tepung. Gulung ke dalam tepung panir hingga tertutup merata.
5. Goreng hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 200 ml susu cair
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 50 gram daging ayam cincang
• 30 gram bayam rebus, cincang
• 20 gram wortel, cincang kasar
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm margarin
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Balutan:

• 100 gram tepung panir
• 1 butir telur
• sejumput garam   

Cara Membuat: 

1. Panaskan margarin, tumis daun bawang hingga layu.
2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan wortel dan sedikit air, masak hingga wortel matang. Tambahkan bayam rebus, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan susu. Tambahkan garam, merica, pala, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk hingga rata dan adonan bisa diuleni. Angkat, dinginkan.
6. Buat bentuk bola-bola kecil dari adonan. Kocok telur dan garam. Celupkan adonan bulat dalam telur, gulingkan ke dalam tepung panir.
7. Goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.

Bahan:

• 1 butir telur
• 200 g tahu putih
• 50 g ayam giling
• 4 sdm tepung tapioka
• 2 batang daun bawang
• Garam, merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan saus:

• 50 ml air
• 2 sdm margarin
• 6 sendok makan saus tomat
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok makan saus sambal
• Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya  

Cara Membuat: 

1. Hancurkan tahu, peras airnya. Iris tipis daun bawang. Campurkan ayam giling, tahu, telur, tepung, garam, daun bawang dan merica bubuk.
2. Ambil adonan dan bulatkan adonan menggunakan sendok teh.
3. Goreng bola-bola tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.
4. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.
5. Tambahkan saus tomat, air, garam, gula pasir, merica dan saus sambal. Lalu masak sampai matang.
6. Lalu masukan kacang polong dan aduk sampai merata.
7. Angkat masakan dan siap untuk disajikan.
8. Bola-bola tahu asam manis ini paling nikmat disantap siang hari dengan nasi putih yang panas. 

Bahan:

• 1 bks mie telur (140 gr), rebus dan tiriskan
• 3 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Seledri, iris tipis
• 1 bks penyedap rasa ayam
• ½ kaleng kornet
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan sampai rata.
2. Panaskan wajan Takoyaki, beri sedikit minyak.
3. Masukkan adonan mie pada tiap lubang hingga penuh.
4. Balik ketika salah satu sisinya sudah matang.
5. Sajikan dengan saus favorit.

Bahan-Bahan

• 250 gram daging ikan tenggiri, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 sdm tepung sagu
• 2 sdm tepung terigu
• 1 buah wortel kecil, parut
• 100 gram keju mozarella, potong dadu kecil
• 1 butir telur ayam
• tepung roti secukupnya
• garam, lada putih, dan kaldu bubuk secukupnya 

Cara Membuat 

1. Campur ikan tenggiri dengan telur, tepung sagu, terigu, garam, lada putih, kaldu bubuk, wortel serut, dan bawang putih.

2. Bentuk adonan bulat-bulat kecil.

3. Beri isian keju mozarella pada bola-bola ikan.

4. Baluri bola-bola ikan dengan tepung roti.

5. Simpan bola-bola ikan yang sudah berlapis tepung roti di freezer selama 2 jam.

6. Panaskan minyak.

7. Goreng bola-bola ikan hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 100 gr udang kupas, haluskan
• 100 gr tahu, haluskan
• 100 gr tepung tapioka
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• tepung panir secukupnya 

Cara Membuat: 

1. Campur semua bahan kecuali tepung panir. Buat bulatan-bulatan dan rebus hingga mengapung. Tiriskan.
2. Buat adonan tepung terigu dengan sedikit air, celupkan bola-bola dan gulung ke dalam tepung panir.
3. Goreng hingga matang dan krispi.

Selamat mencoba dan semoga suka!