Name: Oksusu Cha
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Korea
Ingredients: 150 gram jagung pipil kering; air mendidih secukupnya; sejumput rambut jagung kering; gula atau madu

Fimela.com, Jakarta Oksusu Cha dikenal sebagai minuman tradisional Korea yang terbuat dari biji-bijian. Oksusu Cha memiliki rasa yang khas, seringkali dijelaskan sebagai hangat, gurih, dan memiliki sedikit manis alami dari biji-bijian yang dipakai. Kali ini kita akan membuat minuman ala Korea ini pakai biji jagung. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.

Bahan-Bahan

150 gram jagung pipil kering
air mendidih secukupnya
sejumput rambut jagung kering
gula atau madu sesuai selera

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

Cara Membuat

korean tea — Resep oksusu cha ala Korea./Copyright shutterstock.com/g/manostock

1. Sangrai jagung pipil sampai warnanya berubah kecoklatan selama sekitar 45 menit.

2. Setelah disangrai, jagung bisa ditumbuk kasar.

3. Kemas jagung dalam kantung teh.

4. Seduh teh jagung dengan air panas dan sejumput rambut jagung sampai aromanya keluar. Saring.

5. Sajikan dengan madu atau gula bila ingin menikmatinya dengan cita rasa yang lebih manis. Minuman ini bisa disajikan panas atau dingin sesuai selera.

Selamat mencoba resep oksusu cha ini, dan semoga suka ya!