Apakah Susu Kental Manis Bukan Susu? Simak Fakta Ini

Susu Kental Manis: Sejarah, Manfaat, Kandungan dan Inovasi Kemasan — Kreasi sarapan dengan susu kental manis. (Shutterstock)

Fimela.com, Jakarta Tekstur kental dan bercita rasa manis. Itulah gambaran dari susu kental manis yang selama ini terkenal di kalangan masyarakat. Melihat kepopulerannya, masih ada yang terjebak dengan mitos yang mengatakan kalau susu kental manis bukan susu. Padahal, hal tersebut dikonfirmasi oleh lembaga Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) berdasarkan Perka BPOM Regulasi No.21 Tahun 2016 susu kental manis masih termasuk ke dalam kategori susu.

Artinya, susu kental manis dibuat sesuai dengan standar keamanan dari BPOM. Dari aturan tersebut susu kental manis didefinisikan sebagai produk susu yang diperoleh dengan menghilangkan sebagian air dari campuran susu dan gula hingga mencapai tingkat kepekatan atau kekentalan tertentu.

Dengan begini, Anda jadi lebih tenang untuk menikmati susu kental manis sebagai pelengkap, bukan? Susu kental manis ini tersedia dalam berbagai macam kemasan, seperti kaleng, pouch, serta sachet ini.

Susu Kental Manis untuk Kreasi Hidangan Keluarga

Sudah selayaknya menjadi konsumen yang cerdas dan tak mudah terjebak dengan mitos yang beredar mengenai susu kental manis bukan susu. Di balik rasa yang lezat, susu kental manis cocok dikreasikan dengan berbagai santapan favorit di rumah, seperti dijadikan sebagai topping atau campuran berbagai jenis makanan dan minuman.

Artinya, anggapan susu kental manis bukan susu selama ini keliru karena susu kental manis masih termasuk dalam kategori susu dan dapat memberikan cita rasa lebih nikmat, jika dijadikan pelengkap pada sajian sarapan, dessert dan aneka menu makanan serta minuman favorit lain, serta dapat membantu penuhi kebutuhan energi untuk memulai hari.

Seperti dijelaskan sebelumnya kalau susu kental manis dibuat memenuhi standar keamanan makanan dari BPOM, ternyata juga memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh manusia. Kalsium dan fosfor terbukti sangat penting bagi kesehatan tulang dan gigi. Sementara vitamin B dan protein memiliki peran yang signifikan dalam menjaga kesehatan sistem saraf serta membantu pertumbuhan dan perkembangan sel tubuh.

Selain itu, susu kental manis juga mudah digunakan, hingga awet untuk disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama. Maka, tak jarang masyarakat menggunakannya sebagai pelengkap hidangan makanan dan minuman kapanpun, termasuk saat sarapan.

Nah, untuk sarapan misalnya, agar lebih semangat menjalani hari, kamu bisa membuat kreasi menu sarapan lezat dengan susu kental manis. Berbagai menu sarapan bisa dikreasikan dengan Susu Kental Manis, misalnya Ropang Pisang, Bubur Sumsum Hangat, Roti Gulung, Cinnamon Toast dan lain sebagainya.

Untuk diketahui bersama, sarapan menjadi hal yang penting dilakukan sebelum menjalankan rutinitas harian. Itu karena sarapan dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Mulai dari memberikan energi lebih, menyegarkan otak mencegah penyakit maag, menghindari makan tak terkontrol, dan masih banyak lagi.

Nah berikut ini rekomendasi resep untuk sajian keluarga di rumah yang dibuat dari bahan pelengkap susu kental manis berikut ini:

Ropang Pisang

Ilustrasi roti panggang/Shutterstock-Stepanek Photography.

Bahan-Bahan:

4 lembar roti tawar
1 buah pisang
2 sdm selai kacang
2 sdm susu kental manis (SKM)
2 sdm mentega

Cara Membuat

Siapkan Roti Tawar
Potong pisang
Olesi roti dengan selai kacang, tambahkan pisang
Tambahkan susu kental manis
Olesi sisi luar roti dengan mentega
Panggang roti hingga matang kedua sisi
Potong roti sesuai selera

Condensed Milk Toast

Bahan-Bahan:

3 potong roti tawar
3 sdm susu kental manis
1 sdm mentega
Kacang almond panggang, untuk taburan

Cara membuat:

Olesi satu bagian roti dengan susu kental manis
Diamkan beberapa menit sampai susu meresap
Panaskan mentega di pan anti lengket
Setelah meleleh masukkan potongan roti dengan sisi yang diberi susu kental manis
Panggang hingga kuning keemasan di kedua sisinya
Simpan di piring saji
Taburi almond di atasnya.

Roti Gulung

Bahan-bahan:

5 lembar roti tawar
75 gr krim keju
1 sdt air jeruk lemon
50 ml susu kental manis
1 butir telur
80 gr tepung roti
3 sdm mentega
1/4 sdt garam

Cara membuat:

Campurkan krim keju, garam dan air jeruk lemon dalam mangkuk
Tambahkan susu kental manis, aduk dan sisihkan
Potong pinggir roti, pipihkan
Isi roti dengan krim keju
Kocok telur, celup roti pada telur
Celup roti pada tepung roti
Lelehkan mentega, goreng roti hingga kuning keemasan
Olahan roti tawar roti gulung siap disajikan.

Teh Tarik Nikmat

Ilustrasi teh tarik/Shutterstock-ThamKC.

Siapkan 1 kantung teh, susu kental manis dan air panas serta dua gelas
Campurkan semua bahan ke dalam satu gelas, lalu tuang lagi ke gelas lain
Ulangi terus hingga teh berbusa, kemudian teh siap disajikan
Kamu bisa menambahkan cincau hitam atau campuran lain yang disuka
Minum selagi dingin atau panas bersama roti

Strawberry Smoothies

Bahan-Bahan:

200 gr Strawberry
150 ml yogurt
1 buah pisang
1 gelas es batu
75 ml susu kental manis
100 ml air matang

Cara membuat:

Masukan strawberry yang sudah dibersihkan, yogurt, es batu, dan pisang yang sudah di potong-potong ke dalam blender
Masukan susu kental manis dan air matang
Blender hingga halus.

(*)