7 Resep Kue Bolu tanpa Telur yang Cocok untuk Teman Ngeteh

Bahan-Bahan

• 175 gram tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• 250 ml air panas
• 200 gram gula merah, disisir
• 1 lembar daun pandan
• 2 sdm mentega
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder
• minyak goreng secukupnya untuk olesan cetakan

Cara Membuat

1. Cairkan gula merah hingga menjadi karamel. Masukkan daun pandan, lalu air panas. Aduk rata. Masukkan mentega. Aduk rata, lalu matikan kompor. Biarkan larutan gula dingin.

2. Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking soda, dan baking powder.

3. Panaskan kukusan.

4. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke campuran tepung. Aduk sampai adonan licin.

5. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak hingga 3/4 bagian.

6. Kukus kue bolu selama sekitar 30 menit.

7. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 4 buah pisang, haluskan
• 250 gram tepung terigu
• 135 gram gula pasir
• 20 gram susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 150 ml air
• 40 ml minyak sayur
• 1/4 sdt vanili bubuk
• biji wijen hitam secukupnya

Cara Membuat

1. Campur pisang dan gula pasir. Aduk rata.

2. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

4. Tambahkan minyak dan biji wijen. Aduk rata.

5. Tuang adonan di cetakan yang sudah dialasi kertas roti sampai penuh.

6. Panaskan kukusan.

7. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit dengan tutup panci yang dilapisi kain lap.

Selamat mencoba!

Bahan A

• 250 ml air panas
• 250 gram gula pasir
• 75 gram mentega
• 20 ml kental manis coklat

Bahan B

• 120 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili

 Cara Membuat

1. Masukkan gula pasir dalam panci. Panaskan dengan api sedang sampai menjadi karamel. Tak perlu diaduk, cukup digoyang-goyangkan saja pancinya.

2. Setelah gula menjadi karamel, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Masukkan margarin ke karamel. Setelah tercampur rata. Matikan api.

4. Masukkan kental manis ke karamel. Aduk rata. Diamkan sebentar.

5. Panaskan kukusan.

6. Campur semua bahan B dalam satu wadah. Aduk rata.

7. Tambahkan larutan karamel ke adonan B sedikit demi sedikit. Aduk rata.

8. Tuang adonan di cetakan yang sudah diolesi margarin.

9. Kukus kue selama sekitar 30 menit sampai matang.

10. Setelah kue matang, diamkan dulu hingga dingin, lalu keluarkan dari cetakan.

Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep bolu karamel kukus ini!

Bahan A

• 200 gram gula pasir
• 250 ml air

Bahan B

• 250 gram tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 25 ml minyak goreng
• 2 sdm kental manis putih
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt pasta pandan
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt baking powder
• 5 sdm air putih

Cara Membuat

1. Masak air dan gula di teflon dengan api kecil hingga gula larut. Setelah mendidih, matikan kompor dan biarkan air gula dingin.

2. Campur tepung terigu, garam, air gula, dan vanili. Aduk rata.

3. Masukkan minyak goreng, pasta pandan, dan kental manis. Aduk rata.

4. Masukkan baking soda dan baking powder. Aduk rata.

5. Panaskan kukusan.

6. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak goreng.

7. Kukus kue bolu selama sekitar 20 menit hingga matang.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 12 sdm tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 9 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200 ml air
• 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan vanili. Campur dan aduk rata.

2. Panaskan kukusan.

3. Larutkan gula di air. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke adonan kering sambil diaduk.

4. Tambahkan minyak sayur. Aduk sebentar.

5. Tuang adonan di loyang yang sudah diolesi minyak.

6. Kukus kue selama kurang lebih 30 menit. Lapisi penutup kukusan dengan serbet bersih.

7. Tes kematangan kue dengan menusukkan garpu. Jika tidak ada adonan yang menempel atau lengket di garpu, maka kue sudah matang.

Bahan-Bahan

• 500 gram tape singkong, buang seratnya dan haluskan
• 75 gram gula pasir
• 50 ml kental manis putih
• 50 gram tepung terigu
• 25 gram susu bubuk
• 25 gram tepung tapioka
• 125 gram minyak goreng
• 75 ml ml santan kental
• keju parut dan kismis sebagai taburan

Cara Membuat

1. Campur tape singkong, gula pasir, dan kental manis. Sisihkan.

2. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan tapioka. Ayak, sisihkan.

3. Campur minyak goreng dan santan. Sisihkan.

4. Panaskan oven.

5. Campur semua bahan jadi satu. Tuang dalam loyang. Taburi dengan kismi dan keju parut.

6. Panggang prol tape di oven selama kurang lebih 60 menit hingga matang.

7. Setelah dingin, keluarkan prol tape dari loyang. Potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba!