5 Resep Kue Bandros Manis Gurih Kelapa untuk Teman Ngeteh

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung beras
• 400 ml santan kental
• 800 ml santan cair
• Sejumput garam
• Gula pasir sesuai selera
• 250 gram kelapa sedang parut memanjang
• 2 butir telur ayam
• Margarin

Cara Membuat

1. Campur 100 gram tepung beras dan santan kental dalam sebuah panci.
2. Panaskan di atas api sedang lalu aduk hingga mengental lalu matikan kompor.
3. Masukkan sisa tepung beras, kelapa sedang, garam dalam adonan yang sudah mengental dan aduk rata.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok dan santan cair lalu aduk rata.
5. Panaskan cetakan kue rangin dengan margarin atau minyak goreng.
6. Tuang adonan hingga 3/4 cetakan, tunggu hingga matang dan berwarna kecokelatan.
7. Sajikan saat hangat dengan gula pasir.

Bahan:

• 150 gr tepung beras
• 80 gr tepung ketan
• ½ sdt garam
• 3 sdm gula pasir
• 400 ml santan
• 60 gr kelapa muda parut
• Margarin secukupnya

Cara Membuat

1. Masak santan dengan api sedang sampai mendidih, aduk-aduk jangan sampai pecah.
2. Campur bahan tepung bersama dengan kelapa parut, gula dan garam. Aduk-aduk.
3. Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung, aduk sampai adonan menjadi kental.
4. Panaskan cetakan kue rangin atau pukis dengan olesan margarin.
5. Tuangkan adonan dan tutup cetakan. Masak dengan api kecil.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung beras
• 250 gram kelapa parut
• 750 ml santan matang hangat
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam

 Cara Membuat

1. Campur tepung beras, gula, vanili, dan garam. Aduk rata.

2. Masukkan kelapa parut dan santan. Aduk rata.

3. Panaskan cetakan yang sudah diolesi margarin.

4. Tuang adonan ke cetakan sampai penuh. Tutup, lalu panggang hingga bagian bawah kue rangin kecoklatan. Balik kue, panggang sejenak, lalu cungkil.

5. Kue rangin bisa dinikmati dengan teh atau kopi sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung beras
• 400 ml santan kental
• 800 ml santan cair
• Sejumput garam
• Gula pasir sesuai selera
• 250 gram kelapa sedang parut memanjang
• 2 butir telur ayam
• Margarin

Cara Membuat

1. Campur 100 gram tepung beras dan santan kental dalam sebuah panci.
2. Panaskan di atas api sedang lalu aduk hingga mengental lalu matikan kompor.
3. Masukkan sisa tepung beras, kelapa sedang, garam dalam adonan yang sudah mengental dan aduk rata.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok dan santan cair lalu aduk rata.
5. Panaskan cetakan kue rangin dengan margarin atau minyak goreng.
6. Tuang adonan hingga 3/4 cetakan, tunggu hingga matang dan berwarna kecokelatan.
7. Sajikan saat hangat dengan gula pasir.

Selamat mencoba dan semoga suka!