Resep Brulee Bomb Keju Lumer Ekonomis

1. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Lelehkan mentega lalu tumis keduanya hingga harum dan matang. 
2. Cincang sosi dan smoked beef. Masukkan ke dalam tumisan bawang, masak hingga matang.
3. Masukkan tepung terigu dan susu secukupnya, aduk rata hingga mengental.
4. Masukkan oregano, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata. 
5. Parut keju quick melt, masukkan ke dalam saus kental, aduk terus hingga memadat dan kalis atau tidak lengket. Angkat.
6. Jika sudah tidak panas, olesi tangan dengan minyak, ambil secukupnya, pipihkan lalu isi dengan potongan keju mozarella/quick melt, bulatkan. Tata di dalam wadah, simpan dalam freezer selama 15 menit.
7. Kocok telur lalu celup ke dalam telur. Balurkan ke dalam tepung panir.
8. Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat.

Nikmati brulee bomb dengan saus sesuai selera.

#Breaking Boundaries