6 Resep Wedang Rempah Anget Penurun Kolesterol dan Darah Tinggi

Bahan:

• 1 liter air
• 1 genggam serutan kayu secang
• 3 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 2 batang serai
• 2 lembar daun pandan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang kayu manis
• gula/madu secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Iris tipis dan geprek jahe, kunyit dan serai.
3. Rebus air hingga mendidih.
4. Masukkan jahe, kunyit dan serai selama beberapa menit.
5. Lalu masukkan daun pandan, salam, kayu manis dan secang.
6. Rebus semua bahan wedang selama 10 menit. Angkat.
7. Saring air rebusan ke dalam gelas nikmati wedang secang selagi hangat.

Bahan:

• 800 ml air
• 6 lembar serutan kayu secang kering
• 1 butir kecil gula batu (atau sesuai selera)
• 1 ruas jahe (bakar dan memarkan)
• 1 batang serai (geprek dan iris tipis)
• 3 lembar daun cengkeh kering
• 3 cm kayu manis
• 3 butir pala
• 5 butir cengkeh

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan semua bahan dan rebus selama 10-15 menit, aduk sesekali.
3. Air akan berubah menjadi berwarna merah.
4. Aduk terus hingga air sedikit berkurang. Angkat.
5. Tuangkan ke dalam gelas. Nikmati wedang uwuh saat masih hangat.

Bahan:

• 400 ml air
• 3 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 1 genggam alang-alang
• 1 batang serai
• 1 batang kayu manis
• 1/2 buah jeruk nipis
• madu atau gula secukupnya

Cara membuat:

1. Bakar dan kupas jahe dan kunyit. Memarkan dan iris tipis secukupnya.
2. Rebus bersama air hingga mendidih.
3. Masukkan kunyit, jahe, serai, alang-alang, dan kayu manis, lanjutkan merebus hingga aromanya keluar.
4. Angkat dan saring ke dalam gelas-gelas, tambahkan perasan jeruk nipis sedikit dan gula/madu secukupnya.
5. Nikmati wedang kunyit kayu manis selagi hangat.

Bahan:

• 4 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 4 butir kapulaga
• 3 buah bunga lawang
• 1 sdt jinten hitam
• 1/4 biji pala
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang kayu manis
• 1 batang serai
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan. Kupas jahe dan kunyit lalu bakar hingga agak kehitaman.
2. Geprek dan iris tipis, masukkan panci dan tuang air secukupnya. Rebus hingga mendidih.
3. Sangrai kapulaga, bunga lawang, pala, serai geprek dan kayu manis.
4. Masukkan daun pandan, sangrai sebentar hingga harum, angkat.
5. Masukkan rempah sangrai ke dalam panci. Rebus selama 10 menit.
6. Angkat dan biarkan hingga tidak terlalu panas. Saring ke dalam gelas-gelas. Nikmati.

Bahan:

• 4 lembar daun sirsak
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang kayu manis
• 450 ml air
• 1 sdm madu/gula

Cara membuat:

1. Cuci bersih daun sirsak, potong jadi dua.
2. Rebus daun sirsak dengan air hingga mendidih dan airnya berubah kecokelatan. Angkat.
3. Saring ke dalam gelas. Tambahkan madu/gula, aduk hingga larut.

Nikmati teh daun sirsak sebagai teh herbal untuk menurunkan kolesterol dan darah tinggi. 

Bahan:

• 1 sdm asam jawa kupas
• 3 cm jahe
• 1 batang serai
• 1 sdm gula jawa
• 300 ml gelas air

Cara membuat:

1. Cuci bersih serai, iris tipis. Rebus air, masukkan asam jawa dan serai.
2. Tambahkan gula jawa, aduk hingga mendidih. Angkat.
3. Diamkan sebentar hingga minuman ini hangat.
4. Saring ke dalam gelas saji, nikmati selagi hangat.
5. Atau, tambahkan es batu secukupnya kemudian sajikan.

Itu dia beberapa resep wedang rempah yang cocok dikonsumsi jika ingin menjaga kesehatan dan membantu menurunkan kolesterol dan darah tinggi.

#Breaking Boundaries