Fimela.com, Jakarta Orang zaman dahulu pasti sering mendengar istilah Toga, singkatan dari tanaman obat keluarga. Tanaman obat keluarga menjadi bahan utama jamu-jamuan tradisional yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Ada banyak sekali tanaman yang termasuk ke dalam tanaman obat keluarga, seperti jahe, kencur, kunyit, temulawak, kumis kucing, serai, beluntas, sirih, lidah buaya dan lain sebagainya. Beberapa di antaranya sangat efektif menurunkan kadar kolesterol dan asam urat dalam darah. Ini beberapa resep jamu rebus toga penurun kolesterol dan asam urat yang bisa dicoba di rumah.
Advertisement
1. Resep Jamu Jahe Merah Serai
Bahan:
- 10 cm jahe merah
- 4 cm jahe putih
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 1 batang kayu manis
- 2 sdm gula merah
- air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan jamu. Parut jahe merah dan jahe putih. Geprek serai dan iris tipis.
- Rebus air secukupnya, masukkan semua bahan-bahan.
- Lanjutkan merebus mendidih selama 10 menit, masukkan gula merah, aduk hingga larut lalu angkat.
- Diamkan hingga tidak terlalu panas, saring ke dalam wadah.
- Jika suka, boleh tambahkan sedikit madu, minum selagi hangat.
- Nikmati jamu jahe merah segar untuk jaga kesehatan, jika suka diminum dingin, boleh tambahkan es batu atau simpan dulu di kulkas.
2. Resep Jamu Kunyit Habbatussauda
Bahan:
- 5 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sdm jinten hitam/habbatussauda
- 2 keping bunga lawang
- 2 butir kapulaga
- 6 cm batang kayu manis
- Air secukupnya
- Gula/madu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih kunyit dan jahe, parut halus.
- Rebus air secukupnya.
- Masukkan kunyit, jahe, habbatussauda, bunga lawang, kapulaga dan kayu manis.
- Tunggu hingga mendidih. Jika sudah 5 menit atau cukup harum, angkat dan saring ke dalam gelas-gelas.
- Tambahkan gula atau madu sedikit saja.
Nikmati jamu kunyit habbatussauda hangat yang melegakan tenggorokan sekaligus menurunkan asam urat dan kolesterol.
Advertisement
3. Resep Jamu Mengkudu Pandan
Bahan:
- 6 buah mengkudu matang
- 5 lembar daun pandan
- 3 buah kayu manis (7 cm)
- 3 liter air
- gula/madu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih buah mengkudu, hancurkan dengan meremasnya.
- Iris-iris daun pandan dan cuci kayu manis.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daun pandan, kayu manis, dan gula secukupnya. Aduk hingga larut.
- Masukkan mengkudu, aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat.
- Biarkan hingga dingin. Saring ke dalam botol-botol.
- Jamu mengkudu siap diminum.
4. Resep Jamu Brotowali
Bahan:
- 10 gram brotowali
- 20 gram kencur
- 1 lembar daun pandan
- air secukupnya
- gula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih batang brotowali, kencur dan pandan, potong-potong tipis keduanya.
- Rebus dengan air secukupnya hingga mendidih selama 10 menit. Angkat.
- Saring ke dalam gelas-gelas atau botol jika ingin disimpan di kulkas.
- Tambahkan gula secukupnya, tapi lebih baik diminum tanpa gula.
- Nikmati jamu brotowali secukupnya saja karena khasiatnya yang kuat untuk tubuh.
Advertisement
5. Resep Jamu Kunyit Asem Sirih
Bahan:
- 750 ml air
- 5 lembar daun sirih
- 5 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 5-6 biji asam jawa
- 1 buah jeruk lemon/nipis
- gula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan, parut kunyit dan jahe. Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan kunyit, jahe, asam jawa dan daun sirih. Masak hingga aromanya harum.
- Masukkan gula jawa dan sejumput garam, aduk hingga larut.
- Jika sudah mendidih lagi, angkat dan saring ke wadah lain. Biarkan hingga agak dingin.
- Beri perasan jeruk nipis secukupnya, aduk rata.
- Tuang ke dalam gelas atau simpan di dalam kulkas.
- Jamu kunyit asam sirih siap diminum, atau disajikan dingin agar lebih segar.
6. Resep Jamu Kunci Sirih
Bahan:
- 700 ml air
- 5 lembar daun sirih
- 3 cm kunci
- 2 cm jahe
- 25 gram asam jawa
- 1 batang kayu manis (5 cm)
- 1 sdm gula jawa
- gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih daun sirih, kunci dan jahe. Kupas kulit kunci dan jahe, parut.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan asam jawa, kayu manis, jahe, kunyit dan daun sirih.
- Masak selama 10-15 menit, masukkan gula jawa, jika aromanya keluar, angkat.
- Lalu saring ke dalam gelas-gelas. Tambahkan gula secukupnya.
- Nikmati jamu kunci sirih selagi hangat, boleh juga ditambahkan es atu jika ingin dinikmati dingin.
Ini sekian resep jamu rebus tanaman obat yang cocok diminum kapan saja di rumah.
#Breaking Boundaries