Fimela.com, Jakarta Makan sosis tak akan membosankan jika diolah menjadi berbagai macam menu makanan, salah satunya tumis sosis kentang goreng. Sosis enak sekali diolah dan dijadikan lauk makan dengan dikombinasikan sayuran, salah satunya kentang. Ini dia resep tumis sosis kentang goreng yang enak dan boleh dicoba di rumah agar masak di rumah tidak membosankan.

Bahan:

5 buah sosis
1 buah kentang (ukuran sedang)
2 siung bawang putih
1 buah paprika merah (bisa ganti cabai merah)
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
minyak goreng secukupnya
garam, gula, penyedap dan lada secukupnya

Cara membuat:

Kupas kentang, potong seperti french fries. Rendam air garam sebentar, goreng hingga matang, tiriskan.
Potong-potong atau kerat-kerat sosis. Cincang bawang putih. Potong-potong panjang paprika merah, buang bijinya.
Panaskan sedikit minyak, masukkan sosis, tumis hingga matang dan agak kecokelatan bagian luarnya.
Masukkan bawang putih dan paprika merah, tumis hingga harum dan matang.
Masukkan saus sambal, saus tiram, garam, penyedap dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
Masukkan kentang, aduk rata dengan bumbu, tes rasa, jika sudah gurih pas, angkat.

Sajikan tumis sosis kentang goreng selagi hangat. Jika tak ingin menambahkan nasi, boleh tambahkan kentang saat memasak sehingga tak perlu nasi lagi saat disantap nanti.

#Breaking Boundaries