Resep Cumi Goreng Tepung Kriuk dan Gurih

1. Cuci bersih cumi, buang tinta dan matanya. Potong melingkar seperti cincin. Cuci berih lalu tiriskan.
2. Campur menjadi satu semua bahan tepung, aduk rata. Lalu ambil kurang lebih 2-3 sdm tepung untuk membuat tepung basah. Campurkan 3 sdm tepung dengan air sesuai selera. Pastikan adonan tidak kental dan tidak terlalu cair.
3. Masukkan cumi ke dalam tepung basah, aduk-aduk. Marinasi selama 5 menit.
4. Balurkan cumi ke dalam tepung kering, remas-remas agar tepung menempel sempurna.
5. Goreng cumi pada minyak panas, goreng sampai berubah warna golden brown. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
6. Hidangkan cumi dengan sambal bawang atau saus tomat.

Selamat mencoba dan semoga suka!