Fimela.com, Jakarta Ada berbagai macam seafood yang bisa diolah menjadi hidangan lezat salah satunya cumi goreng tepung. Hidangan ini cocok sekali untuk menu makan siang atau makan malam. Untuk membuatnya pun cukup mudah, karena Sahabat Fimela hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Tertarik untuk membuat cumi goreng tepung yang krispi dan renyah? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Resep Bali Telur Pedas Gurih yang Sederhana dan Lezat

Bahan:

4 ekor cumi ukuran sedang

Bahan Tepung:

6 sdm tepung terigu
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt paprika bubuk
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt bawang bubuk

Cara Membuat:

Ilustrasi cumi goreng renyah/copyright freepik.com/topntp26

Cuci bersih cumi, buang tinta dan matanya. Potong melingkar seperti cincin. Cuci berih lalu tiriskan.
Campur menjadi satu semua bahan tepung, aduk rata. Lalu ambil kurang lebih 2-3 sdm tepung untuk membuat tepung basah. Campurkan 3 sdm tepung dengan air sesuai selera. Pastikan adonan tidak kental dan tidak terlalu cair.
Masukkan cumi ke dalam tepung basah, aduk-aduk. Marinasi selama 5 menit.
Balurkan cumi ke dalam tepung kering, remas-remas agar tepung menempel sempurna.
Goreng cumi pada minyak panas, goreng sampai berubah warna golden brown. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Hidangkan cumi dengan sambal bawang atau saus tomat.

Selamat mencoba dan semoga suka!