Fimela.com, Jakarta Jamu tradisional dianggap sangat efektif dalam menjaga kesehatan tubuh. Salah satu alasannya adalah penggunaan bahan-bahan alami yang dikenal lebih minim risiko atau efek samping dibandingkan obat-obatan dengan bahan kimiawi. Salah satu bahan utama jamu yang sangat berkhasiat adalah kunyit.
Kunyit memiliki kandungan antioksidan kuat yang bisa mengatasi radikal bebas dan bersifat menyembuhkan, salah satunya senyawa kurkumin. Ini beberapa resep jamu rebus kunyit yang bisa turunkan darah tinggi dan asam urat.
Advertisement
1. Resep Jamu Parem Kunyit
Bahan:
- 4 cm kunyit
- 4 cm temulawak
- 4 cm kencur
- 2 lembar daun salam
- 1 buah lempuyang wangi
- 1 genggam daun pegagan
- 50 gram gula aren
- 700 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih bahan-bahan, parut kunyit, temulawak dan kencur, cincang atau iris tipis.
- Rebus semua bahan parut hingga mendidih, masukkan lempuyang wangi, daun pegagan dan daun salam.
- Rebus hingga air rebusan berubah warna.
- Tambahkan gula aren ke dalamnya, aduk rata dan biarkan gula larut. Angkat jika sudah mendidih.
- Diamkan hingga agak dingin. Saring jamu parem, sajikan.
2. Resep Jamu Meniran Kunyit
Bahan:
- 5 cm kunyit
- 1 pohon meniran
- 1 batang serai
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 buah jeruk nipis
- 800 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan jamu. Petiki daun meniran, atau potong-potong sekalian sama pohonnya.
- Buang akarnya saja. Geprek dan iris tipis kunyit, serai dan pandan.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci dengan air.
- Rebus selama 10 menit hingga airnya keruh dan aromanya harum.
- Angkat dan saring ke dalam gelas. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis jika suka.
- Minum jamu meniran selagi hangat.
Advertisement
3. Resep Jamu Sinom
Bahan:
- 600 ml air
- 2 genggam daun sinom/daun asam jawa
- 10 cm kunyit kuning
- 5 cm kunyit putih
- 1 lembar daun pandan
- 1-2 sdm madu
Cara membuat:
- Cuci bersih daun asam dan parut kunyit.
- Masukkan daun asam, kunyit parut dan pandan ke dalam panci bersama air. Rebus.
- Jika sudah 10-15 menit, angkat. Saring ke dalam gelas atau botol.
- Tambahkan madu secukupnya, aduk rata. Nikmati jamu sinom selagi hangat.
4. Resep Jamu Kunir Putih
Bahan:
- 500 ml air
- 10 cm kunyit putih
- 5 cm kunyit kuning
- 1 batang kayu manis
- 1 lembar daun pandan
- 1-2 sdm madu
Cara membuat:
- Cuci bersih dan parut kunyit.
- Masukkan kunyit parut, kayu manis dan pandan ke dalam panci bersama air. Rebus.
- Jika sudah 10-15 menit, angkat. Saring ke dalam gelas atau botol.Tambahkan madu, aduk rata.
- Nikmati jamu kunyit selagi hangat.
Advertisement
5. Resep Jahe Kunyit Kayu Manis
Bahan:
- 400 ml air
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 batang kayu manis
- 1/4 buah jeruk nipis
- madu atau gula secukupnya
Cara membuat:
- Kupas dan iris tipis jahe dan kunyit. Memarkan secukupnya.
- Rebus bersama air hingga mendidih. Masukkan kayu manis, lanjutkan merebus hingga aromanya keluar.
- Angkat dan saring ke dalam gelas-gelas, tambahkan perasan jeruk nipis sedikit dan gula/madu secukupnya.
- Nikmati teh jahe kunyit kayu manis selagi hangat.
6. Resep Jamu Empon-Empon
Bahan:
- 1500 ml air
- 100 gram temulawak
- 100 gram kunyit
- 100 gram jahe merah
- 10 batang serai
- 50 gram gula pasir
- 3 sdm gula aren
- 1 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
- 4 butir cengkeh
Cara membuat:
- Cuci bersih semua empon-empon atau rempah. Geprek dan iris tipis.
- Rebus air, masukkan semua empon-empon, masak hingga mendidih selama 15-20 menit agar sari-sarinya keluar.
- Masukkan gula pasir dan gula aren, aduk rata. Angkat.
- Jika sudah dingin, saring ke dalam botol untuk disimpan di kulkas, dan dikemas rapat agar awet.
- Jamu juga bisa langsung diminum selagi hangat, atau disajikan dingin.
Itu dia sekian resep jamu darah tinggi dan asam urat yang boleh dijadikan pengobatan alami di rumah.
#Breaking Boundaries