Fimela.com, Jakarta Jamu jahe ada banyak macamnya, karena kandungan gingerol pada jahe berfungsi sebagai senyawa antioksidan kuat, jahe dijadikan salah satu bahan jamu yang efektif mengatasi berbagai masalah kesehatan dan meningkatkan kesehatan tubuh secara umum atau menaikkan imunitas tubuh. Salah satu resep jamu jahe yang bermanfaat untuk kesehatan adalah jamu jahe pedas, terdiri dari jahe dan rempah-rempah pedas lainnya sehingga bisa menghangatkan badan dan tenggorokan. Kita bisa membuat sendiri di rumah, ini dia resep jamu jahe pedas untuk turunkan kolesterol dan darah tinggi.

Bahan dan Cara Membuat

resep minuman tradisional kunyit — ilustrasi jamu/Halil ibrahim mescioglu/Shutterstock

Bahan:

10 cm jahe
10 cm kayu legi
5 butir kapulaga
5 buah cabe jawa
5 buah bunga lawang
5 buah cengkeh
2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
1 batang serai
1 sdt jinten
1 sdt adas manis
1/2 sdt pala parut
air secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih bahan-bahan. Parut jahe lalu masukkan ke dalam panci bersama bahan-bahan jamu lainnya.
Masukkan uang hingga merendam bahan, rebus selama 10-15 menit atau hingga airnya keruh dan wangi. Angkat.
Jika sudah hangat, saring dan beri gula secukupnya.
Nikmati selagi hangat, enak juga diminum dingin.

#Breaking Boundaries