Name: Resep Keripik Bawang Seledri
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1 butir telur; 3 sdm margarin; 50 ml air hangat; 2 batang daun seledri, dipotong halus; 1/2 sdt kayu putih bubuk (garlic powder); 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/4 baking powder

Fimela.com, Jakarta Mendekati idul fitri, umat muslim– khususnya di Indonesia– kerap menyetok aneka kue kering untuk disuguhkan kepada tamu dan sanak saudara yang berkunjung ke rumah. Selain kue kering, ada juga lho yang prefer camilan asih nan gurih.

Salah satu camilan asin yang jadi favorit adalah keripik bawang seledri. Camilan yang satu ini kerap dijumpai di toples-toples lebaran, sebab di samping rasanya yang gurih dan renyah, keripik bawang pun relatif mudah dibuat sendiri di rumah.

Bahan-bahan membuat camilan renyah ini juga mudah ditemukan. Berbahan dasar tepung terigu, tepung maizena, dan daun seledri, Sahabat Fimela sudah bisa membuat keripik bawang seledri simpel yang tentunya tidak kalah enak dengan kue kering manis!

Buat Sendiri di Rumah: Resep Praktis Keripik Bawang Seledri

Keripik bawang seledri memang sangat cocok dijadikan camilan. Dijadikan suguhan lebaran pun bisa. Untuk membuatnya ternyata cukup mudah, lho. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

200 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 butir telur
3 sdm margarin
50 ml air hangat

Bumbu

2 batang daun seledri, dipotong halus
1/2 sdt kayu putih bubuk (garlic powder)
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/4 baking powder

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kecuali air dan margarin. Aduk rata dengan menggunakan garpu.

2. Masukkan margarin. Uleni adonan sambil diremas-remas hingga bergerindil.

3. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni kembali. Istirahatkan adonan selama sekitar 30 menit.

4. Giling tipis dan pipihkan adonan, lalu potong sesuai selera.

5. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng keripik bawang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Demikian penjelasan mengenai resep keripik bawang seledri yang lezat, renyah, dan simpel. Dengan bahan dasar yang mudah ditemukan di mana saja, tak ada alasan lagi bagi Sahabat Fimela untuk tidak menjajal resep yang satu ini. Selamat mencoba!