7 Resep Jamu Kunyit Segar Bantu Turunkan Kolesterol Tinggi

Fimela.com, Jakarta Kunyit menjadi salah satu rempah terbaik yang kaya manfaat buat kesehatan. Selain sebagai bumbu masakan atau pewarna masakan alami, kunyit juga sebagai bahan utama untuk pembuatan beberapa jenis jamu. Warna kuning cerah kunyit, menjadikan jamu yang terbuat darinya akan tampak makin menarik, segar dan menggugah selera. Berikut ini ada beberapa resep jamu kunyit segar yang selain lezat juga kaya manfaat. Salah satu manfaatnya yakni bantu menurunkan kolesterol tinggi. Simak resepnya di bawah ini.

Bahan

• 100 gram temulawak
• 50 gram kunyit
• 50 gram jahe emprit
• Madu, secukupnya
• 300 ml air

Cara Membuat

1. Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit. Lalu, potong tipis-tipis.
2. Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
3. Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor. Saring jamu kemudian tambahkan madu. 
4. Sajikan dan nikmati saat sudah hangat.

Bahan

• 150 gram kunyit
• 100 gram gula merah
• 80 gram asam jawa
• 30 gram gula pasir
• 1 keping asam kandis
• 5 lembar daun pandan wangi
• 1/4 sdt garam (optional)
• 1 liter air

Cara Membuat

1. Buang biji asam jawa, parut kunyit yang sudah dikupas dan potong-potong daun pandan wangi.
2. Rebus air hingga mendidih, kecilkan api, masukkan semua bahan, aduk rata. Masak selama 10-15 menit.
3. Angkat lalu saring jamu ke dalam wadah tahan panas.
4. Jika ingin lebih sehat, kurangi jumlah gulanya.

Bahan

• 1 liter air
• 100 g kunyit
• 50 g jahe
• 50 g asam jawa
• 1 genggam daun beluntas
• 2 sdm gula merah gula
• pasir secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas kunyit dan jahe, parut atau iris tipis.
2. Rebus air, masukkan kunyit, jahe, asam jawa, dan daun beluntas. Masak hingga mendidih selama 5 menit. 
3. Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga larut, angkat.
4. Biarkan agar tidak terlalu panas, saring ke dalam gelas.

Bahan

• 1 rimpang kunyit, kupas kemudian iris tipis
• 1 sdm asam jawa
• 50 gram gula aren
• 500 ml air

Cara Membuat

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan kunyit dan asam jawa. Rebus hingga air rebusan berubah warna. 
2. Tambahkan gula aren ke dalamnya , aduk rata dan biarkan gula larut. 
3. Rebus semua bahan hingga mendidih. Matikan kompor dan diamkan jamu parem. 
4. Saring jamu parem, sajikan di gelas saji. 

Bahan

• 100 gram kunyit segar
• Madu, secukupnya
• 500 ml air
• 2 batang serai

Cara Membuat

1. Kupas kunyit kemudian iris sesuai selera. Cuci bersih agar air jamu nanti lebih bersih dan tampak segar. 
2. Rebus air hingga mendidih, tambahkan kunyit dan batang serai. 
3. Tunggu mendidih, matikan api. 
4. Tambahkan madu secukupnya. Aduk rata kembali. Diamkan sebentar agar sari patinya mengendap. 
5. Sajikan selagi masih hangat.

Bahan

• 75 gram jahe segar
• 75 gram kunyit segar
• 75 gram gula aren, sisir halus
• 1 sdt asam jawa
• 750 ml air

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan. Kupas jahe dan kunyit kemudian cuci bersih dan iris tipis sesuai selera. 
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe dan kunyit ke dalamnya. 
3. Tambahkan gula aren yang telah disisir halus. Aduk rata hingga gula larut. 
4. Tambahkan asam jawa, kembali aduk rata dan biarkan mendidih. 
5. Koreksi rasa, biarkan hangat kemudian saring dan sajikan. 

Bahan

• 1 pohon meniran
• 4 cm kunyit
• 1 batang serai
• 3 lembar daun pandan
• 1/2 buah jeruk nipis
• 800 ml air

Cara Membuat

1. Cuci bersih semua bahan jamu. 
2. Petiki daun meniran, atau potong-potong sekalian sama pohonnya. Buang akarnya saja. 
3. Geprek serai dan iris tipis. Iris tipis kunyit dan pandan
4. Masukkan semua bahan ke dalam panci dengan air.
5. Rebus selama 10 menit hingga airnya keruh dan aromanya harum.
6. Angkat dan saring ke dalam gelas. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis jika suka.

Itulah sekian resep jamu kunyit segar yang bisa bantu menurunkan kolesterol tinggi. Jamu ini juga sangat baik untuk meningkatkan stamina tubuh. Semoga resep ini bermanfaat.