Fimela.com, Jakarta Banyak sekali rimpang dengan kategori temu yang digunakan untuk bahan jamu, seperti temulawak, temu ireng, temu kunci dan temu giring. Masing-masing memiliki kandungan senyawa yang bersifat menyembuhkan dan umum digunakan sebagai bahan jamu. Beberapa manfaat yang bisa didapat dari minum jamu temu-temuan adalah menurunkan kolesterol dan asam urat. Jika tertarik membuatnya di rumah, ini dia beberapa resep jamu temu yang bisa membantu menurunkan kolesterol dan asam urat.
Advertisement
1. Resep Jamu Temulawak Asam Pandan
Bahan:
- 50 gram temulawak
- 30 gram temu ireng
- 20 gr asam jawa tanpa biji
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang serai
- 2 sdm gula merah (optional)800 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih temulawak dan kencur lalu parut. Iris tipis daun pandan dan serai.
- Masukkan air ke dalam panci. Masukkan temulawak, kencur, pandan, serai, dan asam jawa.
- Rebus selama 10 menit atau hingga cukup wangi. Angkat, biarkan agak dingin.
- Masukkan gula merah, aduk hingga larut. Saring ke dalam gelas-gelas, nikmati jamu selagi hangat.
- Jika suka lebih segar, boleh tambahkan es batu atau simpan dulu di kulkas.
2. Resep Jamu Parut Temu Kunci Nipis
Bahan:
- 300 ml air panas
- 6 batang temu kunci
- 1 cm kunyit
- 1/2 buah jeruk nipis
- gula/madu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih temu kunci dan kunyit, sikat jika ada tanahnya.
- Potong-potong kecil, masukkan ke dalam blender, tambahkan air, blender halus.
- Saring airnya ke dalam gelas, tambahkan gula atau madu secukupnya.
- Beri sedikit perasan jeruk nipis atau lemon.
- Jamu temu kunci siap diminum untuk kesehatan tubuh.
Advertisement
3. Resep Jamu Temulawak Kunyit Jahe
Bahan-Bahan
- 100 gram temulawak
- 50 gram kunyit
- 50 gram jahe emprit
- 1 sdt gula
- 300 ml air
Cara membuat
- Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit. Lalu, potong tipis-tipis.
- Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
- Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor. Saring jamu dan nikmati saat sudah hangat.
Itu tadi resep jamu temulawak kunyit jahe sederhana yang bisa dicoba.
4. Resep Jamu Temu Ireng
Bahan:
- 10 cm temu ireng
- 5 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 lembar pandan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang kayu manis
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan. Geprek dan iris tipis temu ireng, jahe dan kunyit.
- IKat simpul daun pandan dan remas daun salam.
- Rebus air, masukkan semua bahan di atas. Masak biarkan mendidih selama 10 menit. Angkat.
- Saring air jamu temu ireng dan tambahkan madu atau sedikit gula sebagai pemanis.
- Nikmati selagi hangat.
Advertisement
5. Resep Jamu Rebus Temu Kunci
Bahan:
- 300 ml air
- 5 batang temu kunci
- 2 lembar pandan
- 1 batang serai
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdm madu (secukupnya)
Cara membuat:
- Cuci bersih temu kunci, sikat dari tanah yang menempel lalu iris tipis.
- Rebus air, masukkan temu kunci, masak hingga mendidih, angkat.
- Saring ke dalam gelas lalu tambahkan madu, beri sedikit perasan jeruk.
- Nikmati teh temu kunci selagi hangat.
Yuk coba buat resep jamu temu untuk turunkan kolesterol dan asam urat.
#Breaking Boundaries