5 Resep Jamu Kunir Rebus Penurun Kolesterol dan Asam Urat

ilustrasi susu kunyit madu/copyright by NADKI (Shutterstock)

Fimela.com, Jakarta Jamu tardisional memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan. Salah satu bahan utama membuat berbagai jamu adalah kunyit atau kunir. Senyawa kurkumin pada kunyit dapat bekerja meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan kolesterol, meredakan nyeri, mengatasi radang, mengendalikan gula darah, melawan virus atau bakteri penyebab penyakit, menangkal radikal bebas, mencegah kerusakan hati, bahkan dapat mengendalikan produksi asam lambung dan empedu secara berlebihan.

Karena sifat menyembuhkan pada kunyit inilah, ia dijadikan salah satu tanaman obat paling berpengaruh dalam dunia kesehatan. Ini beberapa resep jamu kunir yang manis dan dapat menurunkan kolesterol, darah tinggi maupun asam urat.

TERKAIT: Resep Jamu Rebus Rempah Kaya Manfaat untuk Kesehatan

1. Resep Jamu Kunir Putih

jamu teh jahe kayu manis — ilustrasi jahe kunyit/Olena Rudo/Shutterstock

Bahan:

500 ml air
10 cm kunyit putih
5 cm kunyit kuning
1 lembar daun pandan
1 lembar daun salam
1-2 sdm madu

Cara membuat:

Cuci bersih dan parut kunyit.
Masukkan kunyit parut, daun salam dan pandan ke dalam panci bersama air. Rebus.
Jika sudah 10-15 menit, angkat. Saring ke dalam gelas atau botol.
Tambahkan madu, aduk rata. Nikmati jamu kunir putih selagi hangat.

2. Resep Jamu Empon-Empon

Mengenal Khasiat Kunyit, Si Kuning Keemasan yang Kaya Manfaat Kesehatan — Ilustrasi kunyit. (Shutterstock/Hans Denis Schneider)

Bahan:

1500 ml air
100 gram temulawak
100 gram kunyit
100 gram jahe merah
10 batang serai
2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
1/4 sdt garam

Cara membuat:

Cuci bersih semua empon-empon atau rempah. Geprek dan iris tipis.
Rebus air, masukkan semua empon-empon, masak hingga mendidih selama 15-20 menit agar sari-sarinya keluar.
Masukkan gula pasir dan gula aren, aduk rata. Angkat.
Jika sudah dingin, saring ke dalam botol untuk disimpan di kulkas, dan dikemas rapat agar awet.
Jamu juga bisa langsung diminum selagi hangat, atau disajikan dingin.

3. Resep Jamu Temulawak Kunyit Jahe

jamu jahe kunyit minuman tradisional — ilustrasi Resep jamu untuk kesehatan/shutterstock/Cozine

Bahan-Bahan

100 gram temulawak
50 gram kunyit
50 gram jahe emprit
1 sdt gula
300 ml air

Cara membuat

Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit. Lalu, potong tipis-tipis.
Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor.
Saring jamu dan nikmati saat sudah hangat.

4. Resep Jamu Kunyit Asam Beluntas

jamu kunir asem — ilustrasi kunyit asem/ADENT PROJECT/Shutterstock

Bahan:

1 liter air
100 g kunyit
50 g jahe
50 g asam jawa
1 genggam daun beluntas
2 sdm gula merah gula
pasir secukupnya

Cara membuat:

Kupas kunyit dan jahe, parut atau iris tipis.
Rebus air, masukkan kunyit, jahe, asam jawa, dan daun beluntas.
Masak hingga mendidih selama 5 menit.
Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga larut, angkat.
Biarkan agar tidak terlalu panas, saring ke dalam gelas.
Jamu kunyit asam beluntas siap dinikmati.
Jika suka dingin, boleh tambahkan es batu secukupnya.

5. Resep Jamu Meniran Kunyit

meniran minuman tradisional — ilustrasi jamu meniran kunyit/Sardo Michael/Shutterstock

Bahan:

1 pohon meniran
4 cm kunyit
1 batang serai
3 lembar daun pandan
1/2 buah jeruk nipis
800 ml air

Cara membuat:

Cuci bersih semua bahan jamu.
Petiki daun meniran, atau potong-potong sekalian sama pohonnya. Buang akarnya saja.
Geprek serai dan iris tipis. Iris tipis kunyit dan pandan.
Masukkan semua bahan ke dalam panci dengan air.
Rebus selama 10 menit hingga airnya keruh dan aromanya harum.
Angkat dan saring ke dalam gelas. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis jika suka.
Minum jamu meniran selagi hangat.

Yuk coba buat semua resep jamu kunir segar dan manis ini di rumah untuk turunkan kolesterol, darah tinggi dan asam urat alami.

#Breaking Boundaries