6 Resep Jamu Rebus Rempah Turunkan Asam Urat dan Kolesterol

Bahan:

• 1500 ml air
• 100 gram temulawak
• 100 gram kunyit
• 100 gram jahe merah
• 5 batang serai
• 5 butir kapulaga
• 5 butir cengkeh
• 3 butir bunga lawang
• 2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
• gula secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua empon-empon atau rempah. Geprek dan iris tipis.
2. Rebus air, masukkan semua empon-empon, masak hingga mendidih selama 15-20 menit agar sari-sarinya keluar.
3. Masukkan gula pasir dan gula aren, aduk rata. Angkat.
4. Jika sudah dingin, saring ke dalam botol untuk disimpan di kulkas, dan dikemas rapat agar awet.
5. Jamu juga bisa langsung diminum selagi hangat, atau disajikan dingin.

Bahan:

• 10 serutan kayu secang
• 2 batang sereh
• 3 buah kapulaga
• 3 butir cengkeh
• 1 sdt jinten hitam
• 1 batang kayu manis (6-7 cm)
• 1 buah jahe (sesuai selera)
• 2 lembar daun salam
• 1/2 buah jeruk nipis
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci semua bahan. Geprek dan iris bahan yang bisa digeprek dan diiris.
2. Siapkan panci, lalu rebus bahan yang telah dicuci bersih dengan air secukupnya hingga merendam bahan.
3. Rebus selama 10 menit hingga air berubah warna menjadi merah pekat.
4. Setelah itu masukan gula batu secukupnya dan tunggu hingga gula larut.
5. Matikan kompor, dan tuangkan wedang uwuh ke dalam gelas.
6. Sajikan wedang uwuh dalam keadaan hangat.

Bahan:

• 5 cm jahe
• 5 cm temulawak
• 5 cm kunyit
• 3 cm kencur
• 3 butir cengkeh
• 2 buah cabe jawa
• 1 sdt jinten hitam
• 1 sdt adas manis
• 1 batang kayu manis
• 1 batang serai
• 2 cm lengkuas
• 3 butir bunga lawang
• 3 butir kapulaga

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan. Parut jahe, temulawak, kunyit dan kencur.
2. Geprek dan iris serai dan lengkuas.
3. Rebus air agak banyak, masukkan semua bahan jamu. Masak selama 15 menit, angkat.
4. Jika sudah agak hangat, saring air rebusan jamu.
5. Boleh tambahkan madu atau gula secukupnya, minum selagi hangat.

Bahan:

• 10 cm temulawak
• 10 cm kunyit
• 10 cm jahe
• 10 cm puyang
• 1/2 buah pala, parut
• 1/2 sdt merica
• 1 batang serai
• 3 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan, parut temulawak, kunyit, jahe dan akar puyang. 
2. Masukkan ke dalam panci dengan air secukupnya.
3. Masukkan pala parut, merica ulek kasar, serai geprek dan daun pandan ikat simpul.
4. Rebus jamu selama 10-15 menit atau hingga aromanya keluar, angkat.
5. Jika sudah hangat, saring dan nikmati.

Bahan:

• 150 g beras
• 250 g kencur
• 4 cm jahe
• 2 buah bunga lawang
• 2 butir kapulaga
• 1 sdt adas manis
• gula secukupnya
• 2 liter air
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Rendam beras kurang lebih 3-6 jam. Kupas bersih jahe dan kencur. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan bahan-bahan jamu rempah lain. Rebus sampai mendidih selama 10-15 menit.
3. Angkat lalu tunggu hingga tidak terlalu panas, kemudian saring airnya tambahkan gula secukupnya, aduk hingga larut. Sisihkan.
4. Tiriskan dan cuci beras. Sangrai sampai kering dan berwarna kecokelatan. Tumbuk atau blender hingga halus lembut.
5. Ulek halus atau blender kencur dan jahe, kemudian campurkan dengan air gula dan beras tumbuk.
6. Saring jamu beras kencur ke dalam wadah lain atau di botol-botol. Simpan dalam kulkas, siap dinikmati dingin.

Bahan:

• 10 cm temu ireng
• 5 cm jahe
• 2 lembar daun salam
• 1 genggam secang
• 1 sdt jinten hitam
• 1 buah kapulaga
• 1 buah bunga lawang
• 1 buah kayu manis

Cara membuat:

1. Cuci bersih bahan, parut temu ireng dan jahe.
2. Rebus air, masukkan semua bahan jamu baik yang utuh maupun parut. 
3. Tunggu mendidih selama 10-15 menit, angkat.
4. Diamkan agar suhunya turun, saring lalu beri gula sedikit. Nikmati selagi hangat. 

Yuk coba semua resep jamunya di rumah untuk menjaga kesehatan, khususnya menurunkan asam urat dan kolesterol.

#Breaking Boundaries