7 Resep Camilan Kentang yang Cocok untuk Teman Ngeteh

Bahan-Bahan

• 500 gram kentang, kupas lalu kukus 25 menit
• 7 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada hitam
• 2 batang daun bawang prei, rajang halus

Cara Membuat

1. Lumatkan kentang kukus sampai halus.

2. Bumbui kentang dengan kaldu bubuk dan lada hitam. Masukkan bawang prei dan tepung maizena. Aduk rata.

3. Bentuk adonan memanjang, lalu potong-potong, kemudian pipihkan dengan menekan permukaannya pakai garpu.

4. Panaskan minyak yang agak banyak dengan api sedang.

5. Goreng potato pillow sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 500 gram kentang, kupas dan potong memanjang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• tepung maizena secukupnya
• air dingin dan es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Didihkan air. Rebus kentang selama 5 menit bersama bawang putih dan garam. Angkat dan tiriskan.

2. Rendam kentang dalam air dingin dengan es batu sampai tenggelam selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

3. Baluri kentang dengan tepung maizena. Simpan di dalam freezer selama 1 jam.

4. Goreng kentang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 300 gram kentang, cuci bersih
• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 1/3 sdt bawang putih bubuk
• sejumput oregano

Cara Membuat

1. Kentang yang sudah dicuci bersih (tanpa dikupas kulitnya), dipotong-potong.

2. Campur semua bahan dan minyak dengan kentang. Aduk rata.

3. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper.

4. Panggang kentang selama sekitar 25 menit.

5. Setelah matang, sajikan kentang dengan saus favoritmu.

Bahan:

• 5 butir kentang ukuran sedang
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• tusuk sate panjang secukupnya

Topping:

• Bumbu tabur, mayonaise, dan saus secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas kentang dan rendam dalam air.
2. Cuci bersih dan tusuk dengan tusuk sate. Potong melingkar atau spiral jangan sampai putus.
3. Semakin tipis semakin baik. Jika sudah, tarik ke bawah.
4. Campurkan tepung terigu, maizena dan garam di dalam piring. Balurkan ke kentang hingga merata, lalu goreng hingga matang kekuningan dan renyah.
5. Angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 300 gr kentang
• 100 gr keju parut
• 1 sdm susu bubuk
• Garam dan merica secukupnya
• Keju potong dadu
• 1 butir telur
• Tepung roti/ panir secukupnya

Cara Membuat

1. Kukus kentang hingga empuk, kemudian haluskan.
2. Campurkan kentang dengan keju parut, garam, lada, dan susu bubuk.
3. Ambil 1 sdm adonan, buat bulatan kemudian pipihkan dan beri isian keju yang telah dipotong dadu. Kemudian bentuk bulatan lagi. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
4. Kocok lepas telur, masukkan satu per satu bulatan ke dalam telur, kemudian guling-guling pada tepung roti/ panir.
5. Goreng pom-pom potato cheese hingga berwarna kuning keemasan.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Bahan:

• 3 buah kentang ukuran sedang
• 2 sdt garam
• 3 sdm tepung maizena
• minyak goreng secukupnya
• 1/2 sdt oregano atau Italian herbs
• 1/2 sdt bumbu tabur (boleh ganti cabai bubuk)

Cara Membuat

1. Kupas kentang lalu iris tipis. Cuci bersih hingga airnya bening.
2. Tabur garam, aduk rata. Diamkan hingga airnya keluar. Lalu bilas bersih kentang.
3. Keringkan dengan tisu dapur lalu tabur dengan tepung maizena. Balur di seluruh permukaannya tipis saja. 
4. Goreng hingga matang, tiriskan. Goreng untuk kedua kalinya hingga kentang terlihat menggembung. Angkat dan tiriskan.
5. Tabur oregano dan sedikit bumbu tabur. Cocol dengan saus dan mayonaise sesuai selera.
6. Kentang akan kopong saat digigit, bagian luarnya krispi tapi bagian dalamnya lembut empuk.

Selamat mencoba!