Fimela.com, Jakarta Saat cuaca panas atau terik seperti sekarang ini, sayur bening menjadi pilihan banyak orang. Selain lebih sehat, sayur bening dipercaya lebih menggugah selera walau sangat sederhana. Kandungan air yang cukup melimpah dari sayur bening, juga cocok sebagai menu sehari–hari untuk memenuhi kebutuhan cairan dalam tubuh.

Bicara mengenai sajian sayur bening, ini akan semakin nikmat jika didampingi dengan lauk ayam bakar, ayam goreng, ikan bakar, ikan goreng atau cukup tahu dan tempe bacem. Juga didampingi sambal yang pedas, gurih serta segar seperti halnya sambal tomat.

Buat Sahabat Fimela penggemar sambal, yuk buat sambal tomat segar yang bisa jadi pendamping sayur bening. Simak baik-baik resepnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

TERKAIT: Kreasikan Menu Sayur Anda, 3 Resep Bobor Bayam yang Menggugah Selera

TERKAIT: Rahasia Kacang Tanah Gurih dan Empuk dalam Waktu Singkat

Bahan

Ilustrasi sambal tomat/copyrightshutterstock/sanggung de

2 buah tomat
10 buah cabai rawit
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt garam
Sejumput penyedap masakan
1 sdt gula merah

Cara Membuat

cobek sambal — ilustrasi sambal cobek/copyright by Ariyani Tedjo from Shutterstock

Goreng tomat, cabai, bawang merah dan bawang putih hingga layu. Angkat kemudian tiriskan.
Siapkan cobek, masukkan garam, penyedap masakan dan gula merah. Ulek bersama bumbu yang sudah digoreng hingga matang.
Ulek semua bahan hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
Sajikan.

Resep sambal tomat super sederhana yang enaknya luar biasa. Semoga resep ini bermanfaat dan sajikan bersama sayur bening yang gurih segar.