Fimela.com, Jakarta Indonesia kaya sekali akan minuman tradisional, salah satunya adalah jamu dengan berbagai macam variannya. Jamu bisa dibuat dengan cara diparut, diseduh dan juga direbus. Seringkali setiap resep jamu memiliki manfaat yang berbeda-beda untuk tubuh, tapi rata-rata jamu bisa menurunkan kolesterol dan asam urat, terutama jamu-jamu yang direbus dan beraroma wangi.
Jamu juga tidak selalu terasa pahit, dan zaman sekarang jamu bisa dikonsumsi dengan tambahan gula meskipun sebaiknya tidak ditambahkan terlalu banyak. Jika ingin minum jamu rebus wangi yang bisa menurunkan kolesterol dan asam urat, coba sekian respe ini yuk!
Advertisement
1. Resep Jamu Alang-Alang Serai
Bahan:
- 10 akar alang-alang
- 2 batang serai
- 2 lembar pandan
- 500 ml air
- madu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih alang-alang, serai dan kunyit. Iris tipis alang-alang, serai dan kunyit.
- Rebus dengan air hingga mendidih selama 10 menit. Jika aromanya sudah wangi, angkat.
- Saring ke dalam gelas, tambahkan madu secukupnya.
- Nikmati jamu alang-alang serai selagi hangat.
- Jika suka yang dingin, tunggu hingga suhu panasnya turun, tambahkan es batu secukupnya.
2. Resep Jamu Temulawak Asam Pandan
Bahan:
- 50 gram temulawak
- 20 gr asam jawa tanpa biji
- 15 gr kencur
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang serai
- 2 sdm gula merah (optional)
- 800 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih temulawak dan kencur lalu parut. Iris tipis daun pandan dan serai.
- Masukkan air ke dalam panci. Masukkan temulawak, kencur, pandan, serai, dan asam jawa.
- Rebus selama 10 menit atau hingga cukup wangi. Angkat, biarkan agak dingin.
- Masukkan gula merah, aduk hingga larut. Saring ke dalam gelas-gelas, nikmati jamu selagi hangat.
- Jika suka lebih segar, boleh tambahkan es batu atau simpan dulu di kulkas.
Advertisement
3. Resep Jamu Jahe Kayu Manis Serai
Bahan:
- 1 liter air
- 1 rimpang jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 batang kayu manis bubuk
- Gula jawa secukupnya
- Madu secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan jahe dan batang serai.
- Rebus sebentar saja hingga keluar aroma wangi.
- Tambahkan kayu manis bubuk dan gula jawa secukupnya. Matikan api.
- Tuang di dalam gelas saji. Koreksi rasa.
- Tambahkan madu secukupnya untuk menambah rasa manis. Nikmati selagi hangat.
4. Resep Kunyit Jahe Pandan Mint
Bahan:
- 4 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 lembar daun pandan
- 4 lembar daun mint
- 400 ml air
- 1 sdm madu/gula
- 1/2 buah jeruk nipis
Cara membuat:
- Kupas jahe dan kunyit, iris tipis. Iris tipis daun pandan.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kunyit, jahe dan pandan.
- Masak selama 5 menit atau hingga aromanya harum.
- Angkat lalu masukkan daun mint, aduk maka aromanya akan keluar.
- Tuang sambil saring ke gelas-gelas. Tambahkan madu, aduk rata.
- Sajikan selagi hangat, tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya jika suka.
Advertisement
5. Resep Wedang Pandan Serai Secang
Bahan:
- 1 liter air
- 50 gr kayu secang serut
- 6 cm jahe besar
- 5 lembar daun pandan
- 4 butir cengkeh
- 2 batang kayu manis
- 2 butir kembang lawang
- 1 batang serai
- gula secukupnya
Cara membuat:
- Iris tipis daun pandan. Geprek dan iris tipis jahe dan serai.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan secang, pandan, jahe, cengkeh, kayu manis dan kembang lawang.
- Jika sudah mendidih dan rasanya sudah aromatik harum, matikan api.
- Saring ke dalam cangkir, tambahkan gula batu secukupnya.
- Wedang pandan serai secang siap dinikmati.
Yuk coba semua resep jamu wangi kolesterol asam urat di atas, enak dan segar lho!
6. Resep Jamu Kunci Sirih Kemangi
Bahan:
- 700 ml air
- 5 lembar daun sirih
- 1 genggam kemangi
- 3 cm kunci
- 2 cm jahe
- 25 gram asam jawa
- 1 batang kayu manis (5 cm)
- 1 sdm gula jawa
- gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih daun sirih, kunci dan jahe. Kupas kulit kunci dan jahe, parut.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan asam jawa, kayu manis, jahe, kunyit dan daun sirih.
- Masak selama 10-15 menit, masukkan gula jawa, jika aromanya keluar.
- Angkat lalu masukkan kemangi selagi masih panas, aduk hingga layu dan aromanya keluar.
- Saring ke dalam gelas-gelas. Tambahkan gula secukupnya.
- Nikmati jamu kunci sirih selagi hangat, boleh juga ditambahkan es atu jika ingin dinikmati dingin.
Yuk coba semua resep jamu wangi kolesterol asam urat di atas, enak dan segar lho!
#Breaking Boundaries