Fimela.com, Jakarta Siang hari yang terik dan panas pasti membuat banyak orang ingin minum atau ngemil yang segar-segar, salah satunya mungkin yang paling cocok adalah sorbet. Hampir semua buah bisa dibuat sorbet, salah satunya adalah peach. Mungkin buah peach tidak umum dijual di Indonesia, dan kalau pun ada pasti harganya mahal. Tapi jika kebetulan kalian penasaran bagaimana cara makan peach dengan cara yang berbeda, yuk coba buat peach sorbet ini. Bahan-bahannya juga sederhana dan simpel.

Bahan:

500 gram buah peach
200 gram gula pasir
5 sdm air

Cara membuat:

resep buah peach — ilustrasi buah peach/MERCURY studio/Shutterstock

Masukkan gula ke dalam wajan anti lengket, lelehkan bersama 4-5 sdm air.
Aduk hingga gula larut, angkat. Sisihkan gula cair.
Belah, keluarkan biji peach dan kupas kulitnya.
Blender buah peach bersama gula cair hingga lembut. Usahakan teksturnya kental seperti pasta, tidak encer.
Tuang ke dalam wadah yang bisa ditutup. Bekukan di dala freezer selaam 4 jam.
Keluarkan sorbet peach lalu scoop dan siap dinikmati.

Peach sorbet sederhana dan segar cocok dinikmati siang hari yang panas.

#Breaking Boundaries