Fimela.com, Jakarta Ingin minum roasted milk tea tapi malas beli di luar? Apalagi jika beli di luar pasti dijual dengan harga mahal. Jika ingin bikin sendiri di rumah ternyata bisa kok, dan cara membuatnya sangat mudah. Bahan utama yang dibutuhkan hanya empat dan sudah bisa menciptakan roasted milk tea yang enak mirip yang dijual-jual di luar. Ini resep roasted milk tea enak cukup buat sendiri di rumah.

Bahan:

500 ml susu cair
3 sdm teh earl grey
2 sdm gula pasir
1 sdm gula aren
es batu secukupnya

Cara membuat:

Resep Milk Tea — ilustrasi Milk Tea/copyright by gowithstock (Shutterstock)

Sangrai earl grey dengan api kecil hingga mengeluarkan aroma harum.
Masukkan gula, aduk terus bersama teh sangrai hingga gulanya mencair. Aduk terus dengan cepat agar tidak gosong.
Tuang susu, aduk hingga tercampur rata dengan teh dan gula. Gulanya kemungkinan akan mengeras, tidak masalah lanjutkan aduk telur hingga larut.
Jika sudah larut, angkat. Jangan sampai susunya mendidih.
Saring ke dalam gelas yang sudah diisi es batu.
Boleh juga disaring ke dalam gelas dan ditunggu hingga agak dingin, baru ditambahkan es batu.

Sajikan dingin, dan jika ingin lebih manis boleh tambahkan gula.

#Breaking Boundaries