Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati ramen tapi sedang diet? Tak usah bingung, karena kita bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana tapi tetap enak dengan mie shirataki. Lagipula membuat ramen tidak ribet, bahan dan bumbunya sangat simpel dan bisa dipraktikkan sendiri di rumah. Ini dia resep ramen diet dengan mie shirataki yang enak.

Bahan:

2 keping mie shirataki
2 cm jahe
air secukupnya

Bumbu kuah:

50 ml air
2 sdm kecap inggris
2 sdm kecap asin
2 cm jahe
1 sdm minyak wijen
1 sdm cabe bubuk (sesuai selera)
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
1 sdt cuka/perasan jeruk nipis

Topping:

100 gram daging sapi/dada ayam tanpa lemak
irisan daun bawang
2 lembar nori kecil
1 butir telur rebus

Cara membuat:

Rebus mie shirataki hingga cukup empuk, tiriskan lalu letakkan di mangkuk.
Campurkan semua bumbu kuah, masak di dalam panci hingga mendidih. Masukkan parutan jahe, angkat.
Ambil sedikit bumbu kuah, marinasi daging yang sudah diiris tipis dengan bumbu lalu panggang hingga matang. Angkat.
Masukkan mie shirataki ke dalam bumbu kuah, masak sebentar agar bumbunya meresap. Tuang ke dalam mangkuk mie shirataki selagi masih panas.
Beri topping potongan telur rebus, daging sapi/ayam panggang, nori dan irisan daun bawang.

Sajikan ramen untuk diet dengan mie shirataki yang rendah kalori. Nikmati selagi hangat.

#Breaking Boundaries