Resep Es Cuing khas Cirebon

Fimela.com, Jakarta Saat cuaca panas paling pas menikmati minuman yang dingin dan segar. Berikut ini ada resep es cuing khas Cirebon yang bisa dibuat sendiri di rumah. Perpaduan cincau hijau dan gula merahnya benar-benar sempurna. Selengkapnya, simak resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 500 gram cincau hijau
• kelapa muda yang dikerok secukupnya

Bahan Saus Gula

• 250 gram gula merah
• 300 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan Kuah Santan

• 500 ml santan kelapa
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, ikat sampul
• 350 gram es batu