Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali bahan-bahan jamu yang bisa kita dapat dengan mudah di pasaran, salah satunya adalah temulawak. Siapa yang tidak tahu tentang rimpang atau akar temulawak ini? Kandungan antioksidannya yang tinggi serta senyawanya yang kuat dalam mengobati penyakit sangat baik dalam meningkatkan imunitas tubuh, menjaga kadar gula darah sekaligus menurunkan kolesterol dan asam urat.
Kandungan temulawak yang bisa menurunkan kolesterol dan asam urat adalah kurkumin. Temulawak umumnya dibuat jamu rebus yang enak karena aromanya yang wangi dan rasanya yang tidak pahit menjadi kelebihan temulawak sendiri. Jika tertarik membuat jamu rebus temulawak untuk menurunkan kolesterol dan asam urat, ini dia beberapa resep yang bisa dicoba.
Advertisement
1. Resep Jamu Temulawak Kunyit Jahe
Bahan-Bahan
- 100 gram temulawak
- 50 gram kunyit
- 50 gram jahe emprit
- 1 sdm gula
- 300 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit. Lalu, potong tipis-tipis.
- Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
- Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor.
- Saring jamu dan nikmati saat sudah hangat.
2. Resep Jamu Temulawak Jati Belanda
Bahan
- 1 genggam daun jati belanda
- 10 cm temulawak
- 5 cm kencur
- 5 cm temu hitam
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang serai
- air secukupnya
- gula/madu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan. Iris tipis temulawak, kencur, pandan, serai dan temu hitam.
- Masukkan semua bahan ke dalam air, rebus hingga mendidih selama 5 menit atau hingga harum. Angkat.
- Saring ke dalam gelas-gelas. Tambahkan gula atau madu secukupnya, aduk hingga larut.
- Sajikan jamu temulawak jati belanda untuk turunkan kolesterol dan darah tinggi.
Advertisement
3. Resep Jamu Temulawak Asam Pandan
Bahan:
- 50 gram temulawak
- 20 gr asam jawa tanpa biji
- 15 gr kencur
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang serai
- 2 sdm gula merah (optional)
- 800 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih temulawak dan kencur lalu parut. Iris tipis daun pandan dan serai.
- Masukkan air ke dalam panci. Masukkan temulawak, kencur, pandan, serai, dan asam jawa.
- Rebus selama 10 menit atau hingga cukup wangi. Angkat, biarkan agak dingin.
- Masukkan gula merah, aduk hingga larut. Saring ke dalam gelas-gelas, nikmati jamu selagi hangat.
- Jika suka lebih segar, boleh tambahkan es batu atau simpan dulu di kulkas.
4. Resep Jamu Temulawak Serai Salam
Bahan:
- 6 cm temulawak
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 800 ml air
- Madu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih bahan, serut temulawak. Iris tipis serai dan daun salam. Rebus air.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, dan tunggu hingga mendidih.
- Matikan kompor, lalu tambahkan gula jika suka, aduk kembali hingga merata.
- Tuang jamu temulawak sambil disaring ke dalam gelas.
- Jamu temulawak siap diminum.
Advertisement
5. Resep Temulawak Alang-Alang Kunyit
Bahan:
- 5 cm temulawak
- 5 cm kunyit
- 2 butir bunga lawang
- 1 buah jeruk lemon
- air secukupnya
- madu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih temulawak dan kunyit, parut tipis.
- Rebus air, masukkan temulawak, kunyit dan bunga lawang ke dalam panci, didihkan dengan air secukupnya.
- Jika sudah matang, angkat dan saring ke dalam gelas.
- Tambahkan madu dan perasan lemon secukupnya, minum selagi hangat.
Itu dia sekian resep jamu rebus temulawak yang cocok untuk turunkan kolesterol dan asam urat. Yuk coba buat semua resep jamu temulawak di atas jika ingin menjaga kesehatan!
#Breaking Boundaries