Name: Resep Nom Yen Iced Pink Milk khas Tahiland
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Thailand
Ingredients: 150 ml susu full cream; 2 sdm sirup sala Hale’s Blue Boy; 2 sdm kental manis; Es batu serut secukupnya

Fimela.com, Jakarta Banyak sekali menu kuliner khas Thailand yang cocok di lidah orang Indonesia, bukan hanya makanan tapi juga minuman, salah satunya adalah Nom Yen. Minuman berwana pink ini merupakan campuran sirup, susu dan es batu yang segar diminum saat dahaga dan cuaca panas. Cara membuat nom yen atau es susu pink ini mudah sekali, tapi sirup yang digunakan adalah sirup khusus, yaitu Hale’s Blue Boy rasa Sala, sirup rasa sala yang berasal dari Thailand. Sala adalah sejenis buah yang memiliki warna merah dan rasa manis asam. Sirup ini tidak umum dijual di toko atau supermarket. Kalau pun ada, mungkin di toko bahan impor.

Tapi untuk menciptakan kesan yang sama, boleh diganti dengan sirup cocopandan atau frambosen. Jika tertarik membuat Nom Yen ala Thailand, yuk ikuti resepnya!