5 Resep Minuman dari Rempah-Rempah untuk Asam Urat dan Kolesterol

Bahan:

• 1500 ml air
• 100 gram temulawak
• 100 gram kunyit
• 100 gram jahe merah
• 10 batang serai
• 50 gram gula pasir
• 3 sdm gula aren
• 2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua empon-empon atau rempah.
2. Geprek dan iris tipis.
3. Rebus air, masukkan semua empon-empon, masak hingga mendidih selama 15-20 menit agar sari-sarinya keluar.
4. Masukkan gula pasir dan gula aren, aduk rata. Angkat.
5. Jika sudah dingin, saring ke dalam botol untuk disimpan di kulkas, dan dikemas rapat agar awet.
6. Jamu juga bisa langsung diminum selagi hangat, atau disajikan dingin.

Bahan:

• 1 liter ml air
• 6 serut kayu secang
• 6 ruas jahe bakar, kupas
• 3 cm kencur
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 buah cabe jawa
• 3 buah cengkeh
• 3 buah kapulaga
• 1 batang kayu manis
• 1 batang serai
• 1 buah jeruk nipis/lemon
• Gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua bahan. Iris tipis dan geprek semua bahan.
2. Rebus air, masukkan semua bahan, biarkan hingga mendidih dan air rebusan mengeluarkan aroma rempah.
3. Matikan api, angkat Wedang Uwuh dan tambahkan gula secukupnya, siap disajikan.

Bahan:

• 1 liter air
• 10 buah akar alang-alang
• 6 serut kayu secang
• 2 lembar daun pandan
• 4 cm jahe1 batang serai
• 1 buah bunga lawang
• 1 buah lemon/jeruk nipis
• gula secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih akar alang-alang, secang, serai, jahe, dan daun pandan.
2. Iris tipis alang-alang, serai, jahe, dan daun pandan.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan termasuk kayu secang dan bunga lawang, kecuali gula dan jeruk lemon.
4. Rebus jamu selama 10-15 menit. Angkat lalu saring ke dalam wadah gelas.
5. Tambahkan gula atau madu dan sedikit perasan jeruk nipis/lemon. Nikmati.

Bahan-Bahan

• 300 ml air
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 batang serai, digeprek
• 1 sdt jinten hitam/habbatusauda
• 1 jeruk nipis kecil, ambil air perasannya
• 1 sdm madu

Cara Membuat

1. Kupas dan iris jahe dan kunyit.
2. Didihkan air.
3. Masukkan semua bahan di gelas.
4. Tuang air panas ke dalam gelas.
5. Nikmati selagi hangat.

Bahan:

• 5 cm jahe
• 3 cm kencur
• 2 cm lengkuas
• 1 cm kunyit
• 2 lembar daun salam
• 3 buah bunga lawang
• 1/2 buah pala
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih jahe, kencur, lengkuas dan kunyit. Parut atau iris tipis, masukkan ke dalam panci.
2. Masukkan juga daun salam, bunga lawang dan pala yang diparut.
3. Rebus jamu hingga mendidih selama 5-10 menit, angkat. Saring ke dalam gelas.
4. Nikmati selagi hangat, tambahkan sedikit gula sebagai pemanis.

Itu dia beberapa resep minuman dari rempah-rempah yang cocok diminum untuk turunkan asam urat dan kolesterol. Yuk coba di rumah!

#Breaking Boundaries