jamu temulawak kunyit — ilustrasi resep jamu kunyit iris /teatian/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Membuat jamu di rumah tak harus dengan memarut atau menghaluskan rempah yang hendak dibuat jamu. Beberapa rempah cukup diiris dan direbus bersama air untuk dapatkan cita rasa serta khasiat mengagumkan. Salah satu jamu iris yang praktis adalah jamu kunyit iris. Jamu bisa tak hanya lezat, tapi juga sangat sehat dan bermanfaat turunkan kolesterol tinggi.

Untuk membuatnya, resepnya sangat mudah. Simak baik-baik dan selamat mencobanya.

Bahan

jamu jahe kunyit minuman tradisional — ilustrasi Resep jamu untuk kesehatan/shutterstock/Cozine

100 gram kunyit segar
50 gram gula merah
500 ml air
2 batang serai

Cara Membuat

Aktivitas Memasak — ilustrasi memasak jamu. (Foto: Unsplash/Jason Briscoe)

Kupas kunyit kemudian iris sesuai selera. Cuci bersih agar air jamu nanti lebih bersih dan tampak segar.
Rebus air hingga mendidih, masukkan gula merah kemudian tambahkan kunyit dan batang serai.
Aduk rata semua bahan hingga gula merah larut. Agar gula merah cepat larut, sebaiknya sisir dulu gula merah sebelum dimasukkan ke air.
Tunggu mendidih, koreksi rasa kemudian diamkan dan saring jamu.
Sajikan selagi masih hangat.

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.

*Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di tautan ini.