Name: Resep Es Kulkul Sate Buah Viral
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: buah-buahan secukupnya; 200 gram DCC (coklat batang); 100 ml minyak goreng; 2 sdm gula

Fimela.com, Jakarta Kreasi camilan manis memang tak pernah ada habisnya, salah satu yang sepertinya menarik dicoba belakangan ini adalah es kulkul. Secara umum, berbagai macam buah dipotong-potong lalu ditusuk dengan tusukan sate lalu dibekukan, setelah itu dicelup di dalam fondue coklat kemudian didiamkan hingga keras. Mudah sekali bukan buatnya? Jika masih penasaran, catat dan coba resepnya berikut ini yuk!

Bahan:

buah-buahan secukupnya (stroberi, pisang, mangga, anggur, dan melon)
200 gram DCC (coklat batang)
100 ml minyak goreng2 sdm gula

Cara membuat:

sate buah coklat — ilustrasi sate buah kulkul/VICUSCHKA/Shutterstock

Potong-potong buah, tusuk-tusuk pada tusuk sate.
Tata di atas plastik dan simpan di freezer hingga beku.
Cincang coklat batang, masukkan ke dalam mangkuk kaca atau stainless steel.
Panaskan di atas panci air mendidih.
Aduk cokelat hingga meleleh, tambahkan gula dan minyak, aduk hingga tercampur rata.
Angkat dan tuang ke dalam gelas tinggi sehingga sate buah gampang dicelup.
Keluarkan sate buah dari freezer lalu celupkan ke dalam cokelat cair, tata di atas talenan yang sudah dialasi plastik agar nanti mudah diambil setelah keras.
Lakukan hingga sate buah habis. Dan simpan sebentar di kulkas agar cepat mengeras dan tetap dingin.

Es kulkul siap dinikmati, cocok dijadikan camilan anak-anak.