Fimela.com, Jakarta Saat anak susah makan, terkadang ia membutuhkan makanan yang cukup unik dengan cita rasa gurih sedap. Salah satu makanan yang bisa diberikan ke anak adalah bubur nasi santan. Meski sangat sederhana, makanan satu ini cukup tinggi nutrisi dan mampu memenuhi kebutuhan karbohidrat anak selama bertumbuh dan berkembang.

Kali ini Fimela memiliki resep bubur nasi santan gurih yang bisa Mom coba di rumah. Simak baik-baik dan silakan mencobanya.

TERKAIT: ⁠Resep Pisang Nugget Coklat Crunchy di Luar Lembut di Dalam

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

TERKAIT: Kreasikan Menu Sayur Anda, 3 Resep Bobor Bayam yang Menggugah Selera

Bahan

Mimpi Beli Beras — Ilustrasi beras untuk bahan utama pembuatan bubur nasi. /credit: Freepik.com

1 gelas beras, cuci bersih
200 ml santan kelapa
½ sdt garam
1 butir bawang merah, iris tipis
Air, secukupnya

Cara Membuat

menumis memasak — ilustrasi perempuan di dapur/Photo by Jason Briscoe on Unsplash

Siapkan semua bahan. Rebus beras dengan air yang cukup banyak agar bubur yang dihasilkan lebih empuk dan lembut.
Rebus beras dengan air hingga empuk kira-kira selama 1 - 1,5 jam. Tambahkan air selama proses perebusan ketika air menyusut atau habis. Ini agar bubur tidak keras dan gosong.
Jika nasi bubur sudah matang, tambahkan sedikit garam dan santan serta irisan bawang merah.
Aduk rata semua bahan, koreksi rasa dan rebus lagi hingga bubur mendidih serta matang.
Angkat kemudian sajikan bubur nasi santan yang gurih, empuk pun lezat dan pastinya disukai anak-anak.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga terutama buah hati menyukainya. Menu ini juga bisa diberikan sebagai menu MPASI buah hati di atas usia 1 tahun. Sajikan bersama telur dadar, taburan bawang goreng atau ayam kecap untuk dapatkan cita rasa yang lebih nendang.