Fimela.com, Jakarta Tanaman obat bernama ttemulawak bukan hanya bisa meningkatkan nafsu makan anak-anak dan menjaga imunitas tubuh orang dewasa tapi juga mengandung beragam manfaat kesehatan seperti menurunkan asam urat, kolesterol, gula darah dan tekanan darah tinggi. Temulawak memiliki rasa pahit dan aroma khas yang berasal dari kandungan minyak atsiri di dalamnya.

Karena kandungan terpenoid, kurkuminoid, dan xanthorrhizol-nya, temulawak bersifat antioksidan, antiradang, antimikroba, antikanker, dan bahkan antidiabetes. Bahkan temulawak secara khusus dapat menurunkan kadar asam urat dalam tubuh karena tinggi senyawa aktif kurkuminoid yang bersifat antiinflamasi sehingga dapat mengurangi peradangan pada sendiri akibat penumpukan kristal asam urat. Cara terbaik mengonsumsi temulawak adalah dijadikan jamu.

Ini beberapa resep jamu temulawak yang patut dicoba di rumah.

TERKAIT: Resep Jamu Rebus Rempah Kaya Manfaat untuk Kesehatan

1. Resep Jamu Temulawak Asam Pandan

jamu kunyit asam kunir asem — ilustrasi kunyit asam/ZahyMaulana/Shutterstock

Bahan:

50 gram temulawak
20 gr asam jawa tanpa biji
15 gr kencur
2 lembar daun pandan
2 sdm gula merah (optional)
800 ml air

Cara membuat:

Cuci bersih temulawak dan kencur lalu parut. Iris tipis daun pandan.
Masukkan air ke dalam panci. Masukkan temulawak, kencur, pandan dan asam jawa.
Rebus selama 10 menit atau hingga cukup wangi. Angkat, biarkan agak dingin.
Masukkan gula secukupnya, aduk hingga larut.
Saring ke dalam gelas-gelas, nikmati jamu selagi hangat.
Jika suka lebih segar, boleh tambahkan es batu atau simpan dulu di kulkas.

2. Resep Jamu Temulawak Serai Salam

jamu kunyit asam sereh — ilustrasi resep minuman jamu kunyit/w1snu.com/Shutterstock

Bahan:

6 cm temulawak
2 lembar daun salam
2 batang serai
800 ml air
Madu secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih bahan, serut temulawak. Iris tipis serai dan daun salam. Rebus air.
Masukkan semua bahan ke dalam panci, dan tunggu hingga mendidih.
Matikan kompor, lalu tambahkan gula jika suka, aduk kembali hingga merata.
Tuang jamu temulawak sambil disaring ke dalam gelas.
Jamu temulawak siap diminum.

3. Resep Jamu Temulawak Kunyit Jahe

minuman wedang jahe — ilustrasi resep jamu jahe/gowithstock/Shutterstock

Bahan-Bahan

100 gram temulawak
50 gram kunyit
50 gram jahe emprit
1 sdm gula
300 ml air

Cara membuat:

Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit.
Lalu, serut atau iris tipis-tipis.
Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor.
Saring jamu dan nikmati saat sudah hangat.

4. Resep Temulawak Jahe Secang

wedang secang uwuh — ilustrasi wedang/Kristanti/Shutterstock

Bahan:

1 genggam secang
5 cm temulawak
3 cm jahe
1 lembar daun pandan
1 sdm madu
air secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih temulawak dan jahe, iris atau cincang kecil.
Masukkan semua bahan ke dalam panci, tuang air secukupnya.
Rebus hingga mendidih selama 5 menit atau hingga aromanya wangi dan airnya menguning. Angkat.
Saring ke dalam gelas dan boleh tambahkan madu jika ingin memberi pemanis.

5. Resep Temulawak Kunyit Lemon

jamu kunir asem — ilustrasi kunyit asem/ADENT PROJECT/Shutterstock

Bahan:

5 cm temulawak
5 cm kunyit
2 butir bunga lawang
1 buah jeruk lemon
air secukupnya
madu secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih temulawak dan kunyit, parut tipis.
Rebus air, masukkan temulawak, kunyit dan bunga lawang ke dalam panci, didihkan dengan air secukupnya.
Jika sudah matang, angkat dan saring ke dalam gelas.
Tambahkan madu dan perasan lemon secukupnya, minum selagi hangat.

Yuk coba buat semua resep jamu temulawak di atas jika ingin menurunkan asam urat dan kolesterol dalam darah!

#Breaking Boundaries