Fimela.com, Jakarta Ada beragam bakwan yang bisa memanjakan lidah kita sehari-hari. Salah satu bakwan paling favorit dan terbilang sehat karena kaya serat ada bakwan sayur. Cita rasanya yang gurih segar di setiap gigitannya, tak heran jika bakwan sayur sebagai menu spesial yang cukup digemari. Menu ini bisa dikonsumsi secara langsung sebagai camilan, atau bisa juga digunakan sebagai lauk sarapan di pagi hari bersama nasi putih hangat.

Untuk membuat bakwan sayur enak di rumah, mari simak resepnya di bawah ini. Kita coba sama-sama dan rasakan kelezatannya Sahabat Fimela.

Bahan

Bahan

250 gram tepung terigu
3 sdm tepung bakwan instan
1 butir telur
1 buah wortel, iris korek api
100 gram kubis, potong halus
1 batang daun bawang, cincang halus
1 batang daun seledri, cincang halus
100 gram tauge
Air, secukupnya

Bumbu Halus

2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 ruas jari kunyit
Garam, lada bubuk dan kaldu penyedap (secukupnya)

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock by MiniStocker

Campur bumbu bersama tepung dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Buat hingga adonan cukup cair tapi tak terlalu cair.
Tambahkan telur, aduk rata semua bahan.
Tambahkan aneka sayuran, aduk rata semua bahan.
Panaskan minyak, ambil adonan bakwan sayur sebanyak 1 sendok sayur kemudian goreng dengan minyak panas di atas api sedang.
Balik sesekali bakwan sayur agar matang sempurna hingga ke dalam.
Angkat bakwan sayur, sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.