Name: Resep Jus Pepaya Segar untuk Penderita Kolesterol dan Asam Urat
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram pepaya kupas; 150 ml air es; 1 sdm gula/madu

Fimela.com, Jakarta Buah pepaya merupakan salah satu buah yang paling mudah didapat di Indonesia karena buah tropis ini bisa tumbuh subur di tanah Indonesia. Buah pepaya sangat baik untuk menurunkan kolesterol dan asam urat karena mengandung berbagai zat yang bermanfaat bagi kesehatan.

Kandungan antioksidan, flavonoid dan serat dalam buah pepaya bisa mengurangi penyerapan kolesterol dan pembentukan plak di dalam pembuluh arteri. Kandungan lipid dan trigliserida dalam buah pepaya juga mampu mencegah penyakit jantung akibat kolesterol tinggi. Untuk asam urat, pepaya mengandung vitamin C yang dapat mengikat purin dan menetralisirnya di dalam tubuh.

Cara sederhana mengonsumsi pepaya adalah dimakan langsung atau dibuat jus. Ini dia cara membuat jus pepaya segar yang bisa dicoba di rumah.

Bahan dan Cara pembuatan

daun pepaya-kezo — ilustrasi Cara mengolah daun pepaya agar tidak pahit/Topnmp/shutterstock

Bahan:

100 gram pepaya matang
150 ml air es
1 sdm gula (cairkan dengan air)

Cara membuat:

Kupas dan potong-potong pepaya matang, masukkan ke dalam blender bersama madu dan air es.
Blender halus lalu tuang ke dalam gelas.
Jus pepaya sederhana siap minum selagi dingin.

Jangan menyimpan jus pepaya terlalu kama karena akan mengalami oksidasi sehingga mengurangi kandungan nutrisi di dalamnya. Segera minum begitu selesai dihaluskan.