Ilustrasi sayur bening bayam/copyright shutterstock.com/Rahmah Hastuti

Fimela.com, Jakarta Bayam menjadi salah satu sayur yang bisa diolah menjadi beragam masakan lezat. Salah satu masakan terfavorit dari sayur bayam adalah bening bayam. Dimasak bersama sayur oyong, jagung, wortel atau kecambah, bening ayam akan semakin menggugah selera. Kali ini, Fimela memiliki resep bening bayam oyong gurih segar yang lezat. Masakan ini juga rendah kolesterol sehingga aman dikonsumsi sehari-hari. Yuk, simak resepnya yang berikut ini.

TERKAIT: Kreasikan Menu Sayur Anda, 3 Resep Bobor Bayam yang Menggugah Selera

Bahan

Sayur Bayam — Ilustrasi sayur bayam/copyright shutterstock.com

1 ikat bayam, petik
1 buah sayur oyong, kupas dan potong bulat
4 siung bawang putih
2 butir bawang merah, iris tipis
1 ruas jari rempah kunci, geprek
Garam, penyedap dan kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Air, secukupnya

Cara Membuat

Ilustrasi memasak/copyrightshutterstock/Makistock

Rebus air hingga mendidih. Tambahkan bawang putih, bawang merah, rempah kunci dan garam secukupnya.
Tambahkan sayur bayam dan oyong. Rebus semua bahan hingga matang dan empuk.
Tambahkan penyedap dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.
Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga menyukainya.