5 Resep Jamu Jahe 3 Bahan untuk Penderita Kolesterol dan Asam Urat

minuman wedang jahe penurun kolesterol — ilustrasi resep jamu jahe/Jr images/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Jamu dengan bahan jahe adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari rimpang jahe yang direbus dengan air, berbagai rempah lain dan gula. Jamu jahe memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, dua di antaranya adalah menurunkan kolesterol dan asam urat. Itu karena jahe mengandung gingerol, senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi. Gingerol adalah senyawa antioksidan kuat yang dapat mencegah dan mengurangi peradangan akibat asam urat dan menghambat penyerapan kolesterol.

Ada banyak resep jamu jahe yang dapat dikonsumsi untuk penderita kolesterol dan sebenarnya tidak harus dibuat dengan banyak bahan, cukup tiga rempah-rempah atau tanaman obat. Ini dia beberapa resep jamu jahe yang bisa dicoba di rumah.

1. Resep Jamu Empon-Empon

teh lengkuas — ilustrasi wedang empon-empon/copyright by Diade Riva Nugrahani (Shutterstock)

Bahan:

1500 ml air
100 gram temulawak
100 gram kunyit
100 gram jahe merah
gula secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih semua bahan atau rempah.
Geprek dan iris tipis.
Rebus air bersama semua bahan, masak hingga mendidih selama 10-15 menit.
Angkat lalu saring ke dalam gelas atau botol-botol.
Masukkan gula secukupnya, aduk rata. Nikmati jamu.

2. Resep Sirih Jahe Pandan

jamu kunci sirih — ilustrasi jamu sirih/Maharani afifah/Shutterstock

Bahan:

700 ml air
5 lembar daun sirih
3 cm jahe
2 lembar daun pandan

Cara membuat:

Cuci bersih bahan-bahan, geprek dan iris tipis jahe. Potong-potong daun sirih dan pandan.
Rebus semua bahan, tunggu hingga airnya menghitam kurang lebih mendidih selama 5 menit. Angkat.
Saring ke dalam gelas, boleh tambahkan gula jika suka, nikmati selagi hangat.

3. Resep Jahe Kunyit Serai

jamu kunyit asam sereh — ilustrasi resep minuman jamu kunyit/w1snu.com/Shutterstock

Bahan-Bahan

1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 batang serai, digeprek
300 ml air

Cara Membuat

Kupas, geprek kemudian iris jahe dan kunyit.
Didihkan air. Masukkan semua bahan. Rebus selama 5 menit. Angkat.
Tuang ke dalam gelas sambil disaring. Boleh tambahkan madu atau gula.
Nikmati selagi hangat.

4. Resep Beras Kencur Jahe

ilustrasi jamu beras kencur — Ilustrasi/Copyright shutterstock/tyasindayanti

Bahan:

150 g beras
250 g kencur
2 cm jahe
3 sdm gula pasir
air secukupnya

Cara membuat:

Rendam beras kurang lebih 3-6 jam. Kupas bersih jahe dan kencur. Sisihkan.
Tiriskan dan cuci beras. Sangrai sampai kering dan berwarna kecokelatan.
Tumbuk atau blender hingga halus lembut.
Ulek halus atau blender kencur dan jahe, kemudian campurkan dengan air panas.
Tambahkan gula dan beras tumbuk.
Saring jamu beras kencur ke dalam wadah lain atau di botol-botol. Siap dinikmati.