Fimela.com, Jakarta Jamu parem adalah minuman yang sangat disukai masyarakat Jawa khususnya. Parem bisa juga disebut kunyit asam. Biasanya, minuman ini akan disajikan sebagai minuman sehari-hari untuk penambah stamina. Ini tak jarang juga disajikan untuk para rewang saat ada acara hajatan atau pernikahan di desa-desa.

Jamu parem memiliki cita rasa manis khas. Campuran kunyit dan asam jawa di dalamnya, membuat cita rasanya makin lezat dan nikmat. Untuk membuat jamu parem di rumah, Fimela punya resepnya untukmu Sahabat Fimela. Berikut resepnya dan semoga bermanfaat.

Bahan

kunyit asam kunir asem jahe jamu — ilustrasi jamu/Gekko Gallery/Shutterstock

1 rimpang kunyit, kupas kemudian iris tipis
1 sdm asam jawa
50 gram gula aren
500 ml air

Cara Membuat

jamu kunyit asam sereh — ilustrasi resep minuman jamu kunyit/w1snu.com/Shutterstock

Rebus air hingga mendidih, masukkan kunyit dan asam jawa. Rebus hingga air rebusan berubah warna.
Tambahkan gula aren ke dalamnya , aduk rata dan biarkan gula larut.
Rebus semua bahan hingga mendidih. Matikan kompor dan diamkan jamu parem.
Saring jamu parem, sajikan di gelas saji.

Minuman ini mungkin terlihat sangat sederhana. Namun jangan salah, khasiat dari minuman ini begitu mengagumkan. Ini tak hanya meningkatkan stamina, ini juga menjaga daya tahan tubuh sekaligus bantu jaga menstabilkan kolesterol. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya.